האוכל של אמא
לחמניות כמו בריוש שממולאות בכל עיגול הפתעה – שוקולד נוטלה , שוקולד בלונדי, שוקולד לבן . שוקולד מריר . מרציפן אפשר גם מילוי גבינה ואחרי אפיה אני מברישה עם רוטב סוכר / וניל מאת – רחל מלכה המרכיבים- 3- כוסות קמח 1- כף שמרים 1/2 כוס סוכר 2- כפות איסטנט וניל 3/4 כוס מים +עוד […]
עוגות השמרים שלי לסופשבוע אפשר להכין כל מילוי מתכון הגר דהן המרכיבים– 1 קג קמח 50 גרם שמרים טרי/ 2 כפות יבשים 2 כוסות מים או חלב כוס שמן 3/4 כוס סוכר 2 סוכר וניל 2 כפות פודינג וניל 3 ביצים חצי כפית מלח אופן ההכנה – ללוש טוב את כל המרכיבים במיקסר 10 […]
גביניות מיוחדות , גביניות טעימות במיוחד. מתכון מאת – רות דנינו המרכיבים- חצי קילו קמח חמאה (100 גרם) כף שמרים גדושה גביע יוגורט ביצה חצי כוס סוכר במידה והנוזלים לא הספיקו ניתן להוסיף מעט חלב אופן ההכנה – כל המרכיבים במיקסר,לשים 10 דקות . מתפיחים רבע שעה עד חצי שעה. או לשים במקרר לשעה. מילוי […]
כמה הוספתי, הורדתי, שיניתי עד שהגעתי אליו. הרוגלך הביתי המושלם! את המתכון המועלה הזה משתפת ליטל אשואל המוכשרת חזרנו לשגרה, אחרי הפסח וצריך משהו מתוק שיהיה בבית אז אחרי אינספור ניסיונות לבצק ולמלית, הגעתי למתכון המושלם! רוגלך של ליטל אשואל המרכיבים – לבצק: 5 כוסות קמח לבן מנופה 1 וחצי כפות שמרים יבשים 3/4 כוס […]
**סינבון רול/מושקא לוי גם פרווה גם טבעוני ללא מוצרי חלב היום יש תחליפים מצוינים לכל מוצרי החלב המרכיבים- לבצק: 2 כפות שמרים 3/4 כוס סוכר 2 ו 3/4 כוסות מים רבע כוס שמן קוקוס. 1 קילו קמח. 4 כפות גדושות פודינג וניל. 1/2 כוס שמן קוקוס שוב. 1 כפית מלח.למילוי: חצי כוס שמן קוקוס 5 […]
מתכון קעקעת עולמי עיראקי מהאורגינל דליה יוסף משתפת במתכון מבית אמא המרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות חוואיג’ לאפייה כ- 2 כוסות או יותר מים קצת מלח אופן ההכנה – לשים כל המרכיבים לקערת המיקסר. ללוש טוב טוב . להוסיף מים אם יש צורך […]
עוגת קראנץ׳ נוטלה מטורפת Coral Bernstein הכמות מספיקה ל2 עוגות. המרכיבים לבצק – 500 גרם קמח לבן 1 כף שמרים יבשים חצי כוס שמן קנולה 1 ביצה 1 כפית תמצית וניל איכותית רבע כוס סוכר 3/4 כוס חלב רבע כוס מים פושרים חצי כפית מלח לקראת סוף הלישה אופן ההכנה – מערבבים שמרים עם מים […]
מתכון לעוגת שמרים- מאת – אילנית כרבי המרכיבים– 500 גר’ קמח כף שמרים יבשים 150 ג’ מרגרינה או חמאה מומסת 2 חלמונים חצי כפית שטוחה מלח רבע כוס סוכר 1.25 כוסות מים/ חלב פושרים 1 ביצה טרופה מדוללת עם כף מים להברשה. למילוי: 250 גרם ממרח שוקולד השחר,נוטלה 100 גרם אגוזי מלך קצוצים. אופן […]
ספינג’ בשיטה מרוקאית – וואו תקשיבו ! יוצא קראנץ מבחוץ ואוורירי חלום מבפנים המתכון של איב מור: סוף סוף הגעתי לשיטה המדוייקת להכנת ספינג’ ויצא מושלם מכינים בשני סירים זה השיטה המרוקאית הסיפור של שני סירים הוא שבמרוקו לאיש שהיה מוכר הספינג’ היתה מחבט גדולה כשהיא מונחת על האש בשיפוע שהצד הקרוב לאופה עם מעט […]
קראנץ שמרים חמאתית ועשירה , זה רק מה שהילדים אוכלים מתכון של אוראל אליהו הכינה – שירן גפן המרכיבים- לבצק: קילו קמח מנופה 170 גרם סוכר 30 גרם דבש כפית שטוחה מלח 17 גרם שמרים יבשים 4 ביצים ( m) 300 מל’ חלב פקק תמצית וניל איכותית 250 גרם חמאה (טמפ’החדר) […]