האוכל של אמא
כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]
מתכון קל וטעים למוקפץ תמונה באדיבות גילי זיו המרכיבים- רבע קילו חזה עוף פרוס+כף קורנפלור + כף סויה רבע כרוב ירוק 2 פלפלים בצבעים שונים פרוס לאורך גזר ג’וליאנים שן שום בצל חתוך לקוביות חתיכה קטנה ג’ינגר-לא חובה 3 כפות סויה 3 כפות טריאקי 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק חריף – שבבי צ’ילי כפית שמן […]
רוצים לדעת להכין שניצל קריספי, קראנצ’י וטעים ברמות שאין אחד שיוותר??? משתפת אתכם בתהליך כדי להגיע לתוצאה מושלמת אתם תודו לי אחר כך מאת – Mazal Ben Kasus המרכיבים- שניצל חזה עוף פרוס כקילו צלחת קמח צלחת עם 4 ביצים +כף מים צלחת עם פירורי לחם שומשום,פטרוזיליה מיובשת מלח אופן ההכנה – אז השניצל […]
עוף עם אורז בתנור טעים וקל להכנה מאת – בר בן שימול המרכיבים – חבילת שוקיים של עוף 5 כפות סויה 3 כפות סילאן/דבש פפריקה מתוקה פלפל שחור רבע כוס שמן 2 כוסות אורז אופן ההכנה – בקערה גדולה , נערבב את כל התבלינים והתיבול ונשים את העוף. כדאי להשרות את העוף חצי שעה […]
מתכון לשוקיים עם זיתים וזה כלכך טעים !!! מאת – אנאל זגורי המרכיבים – חבילת שוקיים של עוף 2 בצלים קצוצים תיבול: מלח ופלפל שחור כף כורכום כף מרק עוף והתבלין הכי חשוב : קארי! , לשים מעט אבקת קארי אם יש 2 חופנים של זיתים בלי חרצנים 2 וחצי כוסות מים רותחים אופן […]
תבשיל עוף מרוקאי עם זיתים לכבוד השבת המרכיבים – חלקי עוף 4-6 בצל שום כרפס ענפים גמבה חתוכה רצועות פפריקה כמון כורכום 2 כפות רסק עגבניות קצת פלפל צילי חריף כוסברה מיץ לימון סחוט קופסה זיתים מגולענים אופן ההכנה – נרתיח מים ,נסנן את הזיתים מהקופסה ונרתיח בתוך המים כמה דקות .נוציא ונסנן . […]
עוף פשוט מדהים! זה המתכון הכי מנצח שלי! עוף עם בצל ופטריות ורוטב שפשוט נמס בפה. האורחים ביקשו לקחת מה שנשאר הביתה איזה כייף לי מאת – Malki Perla המרכיבים- כרעי /שוקי עוף – 4 אפשר גם ירכיים בצלים – 2 בינוניים – קטנים פטריות – סלסלה אחת כורכום – כפית כמון – חצי כפית […]
רעיון מקורי ויפה מותאם לשומרי המשקל וגם לכולם מאת – דקר כהן המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס דק ירקות חתוכים לרצועות קישוא גזר גמבה בצל ירוק שמן זית מלח פלפל שחור רוטב צ’ילי מעט שומשום אופן ההכנה – לקחת רצועת חזה עוף לגלגל בתוכה רצועות ירקות גזר, קישוא, גמבה, בצל ירוק. להבריש בנדיבות בשמן זית […]
צלי עוף עם אפונה וכרפס. הכי קל והכי טעים ובריא מאת – יוכי דהן המרכיבים- 3-4 כרעיים עוף נקיים ושטופים 4 ענפים כרפס/סלרי עלים שטוף וחתוך חצי שקית אפונה ירוקה קפואה בצל קצוץ מרק עוף-לא חובה מלח פלפל שחור כורכום כפית שום אפשר להוסיף קוביות של תפוח אדמה אופן ההכנה – לטגן בסיר בצל חתוך […]
צלי עוף עם כרפס וקוביות תפוח אדמה . מאת – אסנת זכאי המרכיבים – חצי צרור כרפס פרוס בצל אחד גדול חופן עלי נענע 2-3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות 2-3 חתיכות כרעיים או ירכיים (אפשר כל עוף שרוצים, ואפשר גם קציצות) מים רותחים תבלינים: כפית גדושה כורכום חצי כפית כמון רבע כפית בהרט […]