האוכל של אמא
ה- קציצות בשר הכי טעימות שהכנתי ה-קציצות בשר עם עגבניות שרי הכי טעימות שהכנתי!! פשוט מעדן מטורף מאת – גלית בן אהרון המרכיבים- חצי קילו בשר טחון טרי חופן כוסברה+ פטרוזליה קצוצה בצל לבן אחד גדול קצוץ 3 גבעולים של סלרי קצוץ( לא לוותר) 3 גבעולים של בצל ירוק קצוץ (לא לוותר) שום כתוש […]
פוטטוס הכי טעימים בעולם באחריות 😋 מתכון מאת גלית בן אהרון מחממים תנור על עליון ותחתון ל180 מעלות !!! המרכיבים – 5 תפוחי אדמה כפית ס. לשתיה רבע כוס שמן פפריקה פלפל שחור מלח תבלין ציפס למי שיש או עשבי תיבול יבשים כף מיונז פטרוזילה גרידת לימון אופן ההכנה – לוקחים תפוחי אדמה חותכים […]
דגי דניס שלמים בתנור עם ירקות מתכון בריא וקל להכנה המתכון מאת – אורלי אוחנה כהן המרכיבים- כ-2 – 3 דגי דניס טריים שלמים מנוקים מושרים כחצי שעה במים עם שני לימונים סחוטים 3 גזרים חתוכים לטבעות 2 בצלים גדולים פרוסים 2 גמבות אדומות חתוכות לרצועות 2 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות ממש דקות או קוביות […]
כרוב ממולא , הכי טעים (בעצם אצלי הכל הכי טעים) המתכון מאת – אורלי אוחנה כהן המרכיבים- כרוב בינוני 2 בצלים בקבוק מחית עגבניות 2 כפות א.מרק פלפל שחור פפריקה כוס אורז חצי ק”ג בשר טחון פטרוזיליה קצוצה עלי סלרי קצוץ כורכום פפריקה אפשר בהרט שן שום אופן ההכנה – מקפיאים ללילה שלם כרוב […]
עוגת שיש תפוזים וקוקוס עם שוקולד. מעולה לשבת הקרובה מאת – שרה קבבצי 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר 1/2 כוס שמן כוס מיץ תפוזים סחוט טרי כוס וחצי קמח תופח כוס קוקוס גרידה מתפוז אחד 100 גרם שוקולד מריר מומס עם כף שמן לאחר ההמסה להוסיף כף נס קפה. אופן ההכנה- להקציף חלבונים לאחר […]
בתשעה באב לא אוכלים בשר לזכר חורבן הבית חריימה לוקוס מעלף הכינה – דליה דדון המרכיבים – דג לוקוס טרי פרוסות חצי ראש שום כתוש כף פפריקה מתוקה בשמן כפית פפריקה חריפה חצי כפית כורייה כפית כמון מלח פלפל שחור 2 כפות גדושות רסק כף פלפל צ’ומה שמן פלפל צ’ילי חריף בתבלין אופן ההכנה – […]
עם אטריות המרכיבים- 2 כוסות אורז כוס אטריות דקות מעט כורכום מלח פלפל שחור אופן ההכנה – נחמם שמן בסיר ונטגן את האטריות כמה דקות עד להזהבה. נוסיף אורז שטוף. נוסיף תבלינים ומים שיכסו את האורז ב 4 סמ בערך. נסגור הסיר על אש נמוכה עד שמוכן 20 דקות .
דג סול מטוגן ,זה הכי פשוט קל וטעים ! מתכון- נעומי שושן במיוחד לימי תשעה באב ! המרכיבים – אריזה דג סול 2 ביצים מלח ,פלפל שחור אפשר פטרוזיליה קצוצה קערה שניה קמח אופן ההכנה – מפשירים את הדגים , משרים אותם בלימון שוטפים היטב ומניחים להם להתייבש במגבת נקייה . בנתיים מניחים 2 קערות […]
חיתוכיות נס קפה עם לוטוס מאת – ענת חן המרכיבים – לבצק פריך- 200 גרם חמאה 1 שקית אבקת אפייה 3 כוסות קמח 6 חלמונים למילוי קרם קפה- 1 שמנת מתוקה 2 כפות נס קפה 200 גרם שוקולד מריר ממיסים שמנת עם שוקולד ומוסיפים נס קפה. מקררים לממרח ממרח לוטוס אופן הכנה – מכינים בצק […]
ניוקי דגים חריפים כבר טעמתם? דגים מרוקאים ברוטב עם ניוקי זה הדבר הבא!!! מאת – ציון ומתן לגזיאל המרכיבים- 4 פילטים של דג אמנון טרי 10 שיני שום פרוסות המון כוסברה קצוצה\פלפל אדום פרוס פלפל חריף 2 פלפלים אדומים חריפים יבשים כף פפריקה בשמן כפית חריפה כפית כמון כפית כורכום מרק עוף כף […]