האוכל של אמא
זאת פסטה שהכל בסיר אחד…. איך אתן מכינות? הכל יחד או פסטה בנפרד ורוטב בנפרד? מתכון פסטה בסיר אחד חריף טעים פרווה ללא חלב – סימה ארביד המרכיבים- בצל קצוץ שן שום חצי כפית כורכום כף שטוחה מרק עוף כף פפריקה מלח פלפל 3 כפות רסק עגבניות שמן זית פלפל אדום חריף אופן ההכנה – […]
כל שישי אותו סיפור מה מבשלים לשבת נמאס כבר מהכל בא לי משהו חדש אז הכנתי עוף מטריף מאת – מיטל כהן עוף סלרי ,שומר ואפונה המרכיבים- חלקי עוף 4 בצל קצוץ כפית חוויאג’ למרק מלח פלפל קצת כורכום כוס אפונה קפואה שומר פרוס לפחות 5 עלים גדולים סלרי פרוס אופן ההכנה – אני מתחילה […]
שבועות זה הזמן של חברות המזון ובעיקר המחלבות לעשות עלינו קופה . אז הנה מתכונים שתוכלו להכין לבד בבית מתכון לרוטב בשמל 50 גרם חמאה 2 כפות קמח שטוחות כוס ורבע חלב אפשר לשים קצת שמנת לבישול במקום חלב. מעט מלח ,פלפל שחור הכנה – נחמם החמאה ונוסיף את הקמח ,ערבוב קל ואז את החלב […]
מאת – אתי ממן עוגת קרמשניט המרכיבים- חבילה עלי קמשניט או בצק עלים מתכון – קרם פטיסייר 4 חלמונים חצי כוס סוכר חצי כוס קורנפלור כפית מחית וניל כוס וחצי חלב 500 גרם שמנת מתוקה אופן ההכנה – בסיר על להבה בינונית מרתיחים את החלב עם הסוכר ומורידים מהאש ומקררים קצת מוסיפים חלמונים בהשוואת טמפרטורה […]
הכנתי קנלוני גבינות ברוטב “רוזה” מהמצרכים שהיו בבית… יצא מעולה !!! לחג שבועות, כדאי לשמור את המתכון קנלוני גבינות ברוטב רוזה מתכון מאת – Linda Amgar Langenauer תנור מחומם ל-190 מעלות, למדוד כמויות בכוס של 200 מ”ל המרכיבים – 13 צינורות קנלוני (זה מה שהיה בבית ) מלית גבינות – מיכל וחצי קוטג’ כוס […]
סלט גזר טעים טעים מאת – אדית חכים המרכיבים- 5 גזרים חתוכים למקלות דקים(ג’וליינים) 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים 4 גבעולי סלרי קצוץ כוסברה קצוצה 2-3 שיני שום קצוצות דק 1 כף גדושה אריסה מלח, פלפל כמון מיץ לימון מעט שמן זית אופן ההכנה- לערבב את כל המצרכים ולתת לסלט לנוח בצד כשעה לספיגת הטעמים. […]
עוגת ביסקויטים קלה ב 10 דקות מאת – מעיין ביטון הכינה ע”פי מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- שרוול פתי בר 100 גרם שוקולד מריר קופסה שמנת מתוקה כף גדושה נוטלה כף רום אופן הכנה – להמיס שוקולד עם שמנת להוסיף את הנוטלה והרם. לשבור ביסקויטים. לערבב הכל יחד. להעביר מעל ניילון נצמד ולגלגל לרולדה עגולה. […]
המרכיבים- 4-6 מנות כרעיים עוף טרי 10 שיני שום פרוסות כרישה פרוסה צרור טימין או כוסברה או פטרוזיליה בטטה גדולה פרוסה או 2 3 כפות שמן זית 4 כפות רוטב צ’ילי 4 כפות רוטב טריאקי כף פפריקה מתוקה פלפל שחור אופן ההכנה – נשים ניר אפיה על התבנית ונפזר את הכרישה, ירק בטטה וחתיכות של […]
חצילים מגולגלים בבשר וברוטב אדום מתכון מאת מרי שרעבי המרכיבים – 4 חצילים חתוכים לאורך בעובי בינוני מושרים במלח. פלפל גרוס, מלח גס ושמן זית לבשר הטחון- חצי קילו בשר טחון 1 בצל חתוך דק 1 ביצה כף פירורי לחם פלפל שחור כף מרק עוף מעט מלח לרוטב- 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 3 […]
אורז מוקפץ❤️❤️ מאת – דבי נסירי מיליארד סינים לא טועים,המנה המושלמת לארוחה מהירה! המרכיבים – 2 כוסות אורז מבושל קר. כוס לקט ירקות קפואים/אפונה,גזר,תירס 3 בצלים ירוקים קצוצים דק. שום וחתיכה קטנה של ג׳נג׳ר קצוצים. 3 ביצים מקושקשות. תיבול בערך כף מכל דבר – רוטב סויה,שמן שומשום,רוטב צ׳ילי מתוק,רוטב טאריקי אופן ההכנה – נחמם מעט […]