קטגוריות
עוף ראש השנה

עוף ממולא בתנור

  עוף שלם בתנור ממולא בבורגול נדיר!!!-  ליאת אהרון המרכיבים- כוס בורגול עבה בצל גזר פלפל שחור מלח מעט כמון עוף שלם טרי כף פפריקה בשמן מעט שמן זית מלח פלפל 2 כפות סילאן אופן ההכנה – להשרות בורגול בקערה עם מים רותחים 5 דקות לסנן ולשטוף לטגן בצל מגורד עד שמזהיב להוסיף גזר מגורד […]

קטגוריות
קציצות ראש השנה

קציצות בשר ברוטב מרוקאי של סבתא

כדורי בשר ברוטב מרוקאי מתכון של סבתא לאה הכינה – Sivan Ondimagen המרכיבים- לרוטב העגבניות בצל גדול קצוץ דק. 2 גמבות פלפל אדום רצועות. 5 שיני שום קצוצות. 2 עגבניות קוביות קטנות. 1 פלפל ירוק חריף פרוס כוס וחצי גרגירי חומוס מבושלים, אפשר להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים שטופים ומסוננים היטב. 1/2 צרור כוסברה קצוצה. […]

קטגוריות
עוגיות

חטיף שוקולד מהיר מ- 3 מצרכים

  מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים חטיף פצפוצי אורז טעים מושלם וקל להכנה- רז שלום 3 מרכיבים בלבד ! המרכיבים- 200 גרם שוקלד חלב 2 כפות נוטלה 2 כוסות פיצפוצי אורז אופן ההכנה – להמיס במיקרו שוקולד ונוטלה כמה דק עד שנמס . להוסיף 2 כוסות פצפוצי אורז ולערבב עד לאיחוד לשטח […]

קטגוריות
הבלוג של יובל עוף

קוביות חזה עוף בצ’ילי מתוק

הכנתי ליד זה אורז לבן המרכיבים- חצי קילו חזה עוף שחתכתי לקוביות כף גדושה קורנפלור 2 כפות סויה פלפל שחור גרוס לרוטב- כף שמן זית 2 שיני שום כתוש 2 כפות רוטב סויה כף סוכר חום 2 כפות רוטב טריאקי רבע כוס רוטב צ’ילי מתוק קצת פלפל ירוק חריף אופן הכנה – נערבב חזה עוף […]

קטגוריות
Uncategorized הבלוג של יובל חגים טבעוני סלטים צמחוני

סלט קינואה מטריף ,טעים ומלא בבריאות

הכנתי סלט קינואה טעים ובריא עם שילוב של ירקות המרכיבים- כוס קינואה פלפל אדום פרוס זוקיני פרוס בצל אדום פרוס דק פטרוזיליה קצוצה מיץ לימון מלח פלפל מעט כורכום אופן ההכנה – מבשלים את הקינואה כמו אורז על כוס קינואה 2 כוסות מים כף שמן מעט מלח ומעט כורכום. לאחר 20 דקות הקינואה מוכנה. נקפיץ […]

קטגוריות
בשר הבלוג של יובל חגים ראש השנה

פלפלים ממולאים

  המרכיבים- בערך 10 פלפלים בצבעים כוס אורז עגול או יסמין בצל קצוץ 200 ג”ר בשר בקר טחון קישוא מגורד עגבניה בקוביות 2 ענפי סלרי קצוץ חופן שמיר קצוץ/פטרוזיליה מלח פלפל בהרט מעט לרוטב- בצל קצוץ שן שום 2 כפות גדושות רסק עגבניות גזר פרוס ענף של סלרי קצוץ מלח, פלפל פפריקה מתוקה מעט סוכר […]

קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני סלטים צמחוני

סלט מלפפונים אסייאתי

סלט מלפפונים אסייאתי עם בוטנים הוא סלט ממש נפלא המרכיבים לסלט- 2-3 מלפפונים ירוקים בצל ירוק חתוך 1/4 כוס בוטנים 2 כפות שומשום 2 כפות סויה כף חומץ אורז אופן הכנה – נפרוס את המלפפונים דק דק במנדולינה – לאורך. נשים בקערה עם הבצל הירוק את הבוטנים נחמם לקלייה בתנור כמה דקות ואז נשבור לחתיכות […]

קטגוריות
הבלוג של יובל טבעוני סלטים צמחוני

סלט ירקות חמוצים אסייאתי

סלט ירקות חמוצים אסייאתי מרכיבים לסלט- 2 מלפפונים גזר בערך כוס צנוניות חצי כפית ג’ינגר מרוסק כף סוכר כף סויה 3 כפות חומץ אורז כף מיץ לימון 1/4 כוס מים שומשום קלוי/ בוטנים קלויים שבורים דק אופן ההכנה – נפרוס ךרצועות דקות את המלפפון גם את הצנוניות לפרוסות דקות גזר נחתוך רצועות נערבב בכוס את […]

קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

מתכון לקינואה עם ירקות מוקפצים

  מתכון קינואה טעים ובריא עם ירקות מוקפצים מלא מלא בטעמים של הירק. מתכון מאת – אתי בביליאן   מרכיבים- כוס קינואה בצל קצוץ גמבה אדומה/פלפל פלפל כתום גזר כוס שעועית ירוקה קפואה כפית רסק עגבניות שום כתוש חצי כפית סוכר מעט כורכום פלפל שחור אופן הכנה – קינואה עם ירקות מוקפצים נשרה במים רותחים  […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חגים טבעוני צמחוני ראש השנה

מתכון למג’דרה מהממת

  מג’דרה מהממת שיטה ממש קלה להכנה  מרכיבים- כוס אורז – יסמין מומלץ חצי כוס עדשים שחורות/ירוקות בצל גדול מלח פלפל כמון אופן הכנה – נשרה את העדשים שעה במים. נסנן ונבשל 5 דקות במים רותחים או עד שהן נעשות רכות- לא יותר מידי. נסנן . נבשל את האורז במים רותחים עם מלח, כמו שמבשלים […]