האוכל של אמא
פיתות מחבת עם עשבי תיבול ירוקים המרכיבים- 5 כוסות קמח 1 כף שמרים שליש כוס שמן כף סוכר מלח בערך 2 כוסות מים חמימים מילוי – לקצוץ עשבי תיבול – פטרוזיליה,שמיר כוסברה ושום כתוש ולערבב עם שמן זית או לחילופין ממרח פסטו. אופן ההכנה – לשים במיקשר וו לישה ללוש 10 דקות. להתפיח שעה. לחלק […]
הלחם הזה חובה להכין אין שבת שאני לא מכינה אותו! לחם קריספי / דיקלה מרציאנו המרכיבים- קילו קמח(אפשר לשים חלק קמח מלא או כוסמין) 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר 2 כפות דבש כף מלח רבע כוס שמן זית 3-4 כוסות מים פושרים עד קרים אופן ההכנה – להדליק תנור טורבו על 200 הכל במיקסר […]
קבלו תיבול מעולה לכנפיים ולכל סוגי העוף על האש תערובת תיבול לכנפיים על האש או בתנור מאת נופר חדד המרכיבים – 2 קילו כנפיים נקיות כפית גדושה פפריקה מתוקה כפית גריל עוף כפית תבלין לשווארמה כפית תבלין לסטייק/פרגיות כפית אבקת מרק עוף מעט פלפל שחור טחון ורבע כפית מלח(מרק העוף גם מלוח). מוסיפים רבע כוס […]
ירקות מוחמצים זה ממש פשוט להכין מאת ענת חרבי המרכיבים – 3 גזרים פלפל אדום חצי כרוב גדול מלפפונים פלפל חריף חומץ מלח מים כף תבלין לחמוצים יש בשוק לקנות מעט סוכר 2 שיני שום אופן ההכנה – להרתיח בסיר כמות שווה של חומץ ומים משהו כמו 2 כוסות מכל דבר. עם שום ,סוכר […]
קבלו מתכון הכי קל לצ’יפס מתנפח של החנות פלאפל שהיתה לעידן הבן שלי. מתכון מ”עידן הפלאפל” מאת – איריס ישראלוב המרכיבים- כוס קמח כף אבקת אפייה כפית מלח מים לפי הצורך 4 תפוחי אדמה אופן ההכנה – לערבב הכל ולהוסיף מים עד שנקבל מרקם כמו של טחינה סמיכה. לפרוס דק תפוחי אדמה עדיף במנדולינה […]
עוגת תפוזים של ארומה! הכי קלה הכי טעימה המרכיבים- כוס קוקוס כוס קמח כוס מיץ תפוזים כוס סולת כוס סוכר כוס שמן שקית אפיה 4 בצים כפית תמצית ווניל קורט מלח סירופ- כוס סוכר כוס מיץ תפוזים חצי כוס מים אופן ההכנה – לערבב את כל המצרכים יחד לתערובת בחושה ואחידה. להעביר לתבנית 26 עם […]
שמרים פרג של סבתא עוגה משגעת המרכיבים – חצי קילו קמח מנופה כפית שמרים חצי כוס סוכר ביצה אחת 200 גרם חמאה חצי כפית מלח כ – 1/4 כוס חלב תמצית וניל למלית הפרג כוס וחצי פרג טחון חצי כוס אגוזים טחונים גרדת לימון חצי כוס חלב 50 גר חמאה חצי כוס סוכר אופן […]
זה הסלט מהבית של אמא והוא הכי טעים בעולם ♡♡♡ סלט חציל ועגבניות / אריאלה גולדמן ▪︎ בסלט הזה החציל מבושל ולא מטוגן. זה מה שמייחד אותו מיתר הסלטים המרכיבים- חציל גדול גמבה פלפל ירוק חריף שיני שום 5 עגבניות בשלות פפריקה סוכר מלח לימון אופן ההכנה – נרתיח מים בסיר גדול עמוק נחתוך 1 […]
עוגיות פרח עם ריבה פשוטות, מהירות ומאוד טעימות- מתכון מאת Alona Davidovich המרכיבים – 240 גר’ חמאה רכה 120 גר’ אבקת סוכר כפית תמצית וניל או 2 שקיות סוכר וניל 2 ביצים 400 גר’ קמח לבן כפית א. אפייה קמצוץ מלח אופן ההכנה – במיקסר וו של ההקצפה – מקציפים את החמאה היטב. מוסיפים אבקת […]
עוגיות שיבולת שועל קריספיות בטירוף טעימות להפליא מאת – איריס ישראלוב המרכיבים- 3 כוסות שיבולת שועל עבה 3/4כוס שמן 3 כפות קוקוס 3 כפות שומשום שקית אבקת אפייה כוס אבקת שקדים(אפשר לשים קמח רגיל) חופן חמוציות וחופן צימוקים (לא חובה) שוקולד אחד מריר שקצצתי עם סכין 4 ביצים. כף קינמון. כוס סוכר(אפשר פחות) 3 כפות […]