האוכל של אמא
עוגת גבינה ולוטוס – מאת – LIHI HAVILI תבנית בקוטר 22 המרכיבים- חצי קופסא ממרח לוטוס 1 שרוול עוגיות לוטוס טחונות לפירורים (250 גרם) 100גר חמאה לקרם- 3 מיכלים שמנת מתוקה (750 מ”ל) 1 מיכל גבינת מסקרפונה 1חבילת אינסטנס פודינג וניל חצי כוס סוכר אופן ההכנה – 1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון או ידני […]
איך לקבל עוגת שוקולד הכי רכה והכי שוקולדית.. מתכון מאת פרח גבסו המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 100 גרם שוקולד מריר 250 מ”ל שמנת מתוקה או להקצפה פרווה. 2 כוסות קמח תופח(או 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה). בפסח אפשר להחליף לקמח של פסח – לערבב שקית אבקת אפייה עם כוס אחת […]
המרכיבים- 500 גרם שמנת מתוקה 10 גרם ג’לטין + 3 כפות מים חצי כוס חלב 1/4 כוס סוכר כף מחית וניל איכותית לרוטב- 300 גרם תותים טריים (כשנגמרת עונת התותים אפשר להכין מפירות יער קפואים ) 2 כפות סוכר כפית קורנפלור מהולה ב- 2 כפות מים עלי נענע טריים חופן פירות יער לקישוט אופן ההכנה […]
עוגת תפוזים כשרה לפסח מכינים אותה בסיר פלא והיא יוצאת ממש גבוהה וטעימה המרכיבים – 6 ביצים להפריד כוס סוכר סוכר וניל 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידת תפוז 2 כוסות קמח תופח כשר לפסח או קמח תופח ללא גלוטן יש בסופרים אופן ההכנה – 6 חלבונים להקציף עם 3/4 כוס סוכר להוציא להניח […]
המרכיבים- חצי קילו בשר טחון בצל מעט פטרוזיליה רבע כוס פיורי לחם /קמח מצה מלח פלפל שחור כפית בהרט לקציצות ביצה לרוטב- בצל קצוץ חצי חבילה גדולה עלי סלרי פרוסים 2 כוס אפונה קפואה אפשר להוסיף שומר חתוך גס מלח, פלפל שחור כפית כורכום חצי כפית כמון כפית פפריקה מתוקה קצת חריפה כף מרק בצל […]
מתכון לאסאדו מרשים וחגיגי שממש הכי קל להכין אותו מאת דורין צור המרכיבים – 4 חתיכות אסאדו עם עצם (יש לבחור את החתיכות היותר בשרניות ופחות שומניות) ניתן להשיג בכל קצביה וגם בסופר . תפודים קטנים פטריות שמפניון בטטה מתוקה רוזמרין טרי/טימין 5 בצלים ראש שום חצוי ערמונים לא חובה אופן ההכנה – לשטוף […]
עוגה כשרה לפסח ואפילו פרווה למי ששומרת פאי קוקוס ואגוזים מלא בבריכת שוקולד😋 מאת אתי ארטל המרכיבים – לתחתית: 3 כוסות קוקוס 3 חלבונים (לשמור את החלמונים לשוקולד) חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל כוס פקאן טחון/אגוזים למלית: 300 גרם שוקולד מריר 3 חלמונים רבע כוס שמן אופן ההכנה- בקערה לערבב את כל המצרכים של […]
עוגת גבינה ופירורים – דיקלה מרציאנו המרכיבים – בצק: מחממים תנור ל180 1.5 כוס קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 חמאה 3 חלמונים אופן ההכנה – במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאהה מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת פרורים 2/3 בצק משטחים ברינג/ תבנית קוטר 26 ו1/3 מהדקים לתבנית מחוץ לרינג אופים ל20 דקות עד […]
עוגת טורט אגוזים ושוקולד🌹 – מאת – צליל וונדר המרכיבים – 5 ביצים כוס ורבע קמח תופח /קמח תופח פסח כוס וחצי סוכר כוס קוקוס כוס אגוזים קצוצים 100 גרם שוקולד מריר מגורד כוס שמן כוס מיץ תפוזים קורט מלח אופן ההכנה – נחמם תנור 180 מעלות נפריד את הביצים. בקערה נערבב את החלמונים […]
פשטידת פטריות ובצל ללא קמח ללא גלוטן כשל”פ מאת – שירן מלכה המרכיבים- 1 בצל גדול 1 כף שמן קופסה אחת של פטריות שמפיניון מסוננת 1 גביע קוטג 1 גביע גבינת סימפוניה כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית 4 ביצים טרופות מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה – מחממים תנור ל-170 מעלות מטגנים […]