האוכל של אמא
לחמניות רכות במירקם בריוש מתכון מאת – אריאלה גולדמן כוס מידה לאפייה 240 מ”ל כמות- 18 לחמניות / או 2 חלות גדולות / או 3 חלות קטנות המרכיבים לבצק- 1 קילו קמח רגיל שקית שמרים טריה / או קוביה/או 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים L 2 כוסות מים ועוד רבע כוס מים.( רבע כוס […]
נודלס מוקפץ אסייאתי מתכון מאת – Shiri Malka המרכיבים- שקית אטריות נודלס ביצים שם גזר פטריות טריות רבע כרוב לבן גדול פלפל צהוב פלפל אדום מלח פלפל 3-4 כפות רוטב טריאקי שומשום לקישוט אופן ההכנה – מבשלת 2 דקות בערך במים רותחים. מסננת במחבת גדולה מתחילים לטגן פרוסות שום ,מקלות גזר דק,פטריות טריות חתוכות, כרוב […]
עוגיות חמאה דניות -תמונה באדיבות שיפרה קרויטורו המרכיבים לעוגיות: 200 גרם חמאה רכה מאוד/אפשר לפרווה כל תחליף מרגרינה/מזולה וכו’ 1/2 כוס סוכר כפית תמצית וניל קורט מלח 2 ורבע כוסות קמח רבע כוס קורנפלור כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות אופן הההכנה – נערבל במיקסר או במעבד מזון את המרכיבים עד שמתקבל בצק […]
בורקס תורכי בצק תוצרת בית -קרן חלאוי מתכון משגע של הסבתות בצק בייתי שאפשר להכין איתו כל מילוי המרכיבים- קילו קמח 3 כפות חומץ כפית וחצי מלח 3 כוסות מים 2 כפות שמן מילוי גבינה מלוחה – 250 גרם גבינה בולגרית/צפתית/חמד 250 גרם גבינת כנען או טוב טעם 250 גרם גבינה צהובה מגורדת 2 ביצים […]
מי אמר שבורקס צריך להיות משולש רוצות לתקתק ארוחת ערב טעימה? כולם כבר מכירים את הבצק ספידי ,בצק מהיר ללא שמרים,ללא התפחה מתאים לכל מילוי שאוהבים פיקנטי או מתוק הפעם במקום להכין בורקס אחד אחד הכנתי בתבנית בצק ספידי -מתכון בסיסי- מאת ריקי כהן המרכיבים- 2 כוסות קמח (אפשר קמח מלא) 1/2 כפית אבקת אפייה […]
שטרודל פרג בסגנון אוסטרי וינאי / ריקי כהן (פרסבורגר פרג) חומרים ל 2 רולדות בצק: 280 גרם קמח (2 כוסות) 5 גרם שמרים יבשים (כפית) 4 כפות גדושות אבקת סוכר ( 50 גרם) 100 גרם חמאה רכה 80 מל” חלב חמים (⅓ כוס) 1 חלמון ¼ כפית מלח קליפה מגוררת מחצי לימון מלית: 100 גרם […]
רכה וטעימה עוגת תותים בחושה – מתכון מאת – Riki Cohen Wandratsch אפשר לעשות גם עם פרי אחר שאוהבים. בלי הפרדת ביצים והקצפות , אפשר גם פרווה. עוגה בחושה עם תותים/ דובדבנים/משמשים/פירות יער מתכון לתבנית מלבנית/או תבנית קוטר 26 **רוצים לקבל עוד מתכונים מהירים ,טעימים ומנצחים ?** מצטרפים כאן בלחיצה לקבוצת האוכל שלי אוכל […]
עוגת כדורי שוקולד 3 שכבות – מתכון מאת ספיר רובין באמת שיצאה מושלמת ברמותתתת אין טעים כזה!! המרכיבים- לשכבת כדורי השוקולד- 500 גרם פתי בר 100 גרם חמאה 50 גר שוקולד מריר כוס מיץ תפוזים/מים/חלב 2 שקיות סוכר וניל כף קקאו כף שוקולית לקרם – 250 מ”ל שמנת מתוקה /פרווה 2 כפות גדושות אינסטנט וניל […]
כבר בדקתי כמה מתכונים וזה הכי מעולה שהכנתי בייגלה אמיתי ירושלמי המרכיבים- קילו קמח לחם 2 כפות שמרים יבשים 20 גרם 1/3 כוס סוכר 1/3 כוס שמן זית כף מלח 3 כוסות מים הציפוי – 300 גר שומשום אפשר מלא 3-4 כפות מים + כף סוכר חום אופן הכנה – נכניס לקערת המיקסר את המרכיבים […]
עוגת מייפל ואגוזים חלומית – הכינה שרי כהן המרכיבים- 4 ביצים L 1 כוס סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים כוס קוקוס אריזה אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות קמח תופח חצי כוס אגוזי מלך קצוצים אופן ההכנה – להקציף יחדיו ביצים וסוכר עד לקבלת קצף בהיר ותפוח. להוריד למהירות נמוכה ולהוסיף: כוס שמן וכוס מיץ […]