קטגוריות
Uncategorized

עוגת מצות של פסח

    עוגת מצות 🍫העוגה שלי לפסח 🍷 נורית כהן המרכיבים – 2 חפיסות שוקולד מריר 1 שמנת מתוקה/צמחית 200 גרם חמאה /נטורינה כף קקאו 5-6 מצות טבולות ביין אדום.🍷 חופן אגוזי מלך קצוצים. אופן ההכנה – לקרם השוקולד: להמיס את החמאה/נטורינה השוקולד מריר וכ1/3 מהשמנת המתוקה למרקם אחיד וחלק  לקרר היטב. להקציף את 2/3 […]

קטגוריות
עוגות פרווה

עוגת אגוזים חגיגית וגם כשרה לפסח

עוגת אגוזים לפסח מאת – בלה שליו המרכיבים- 5 ביצים חצי כוס סוכר כוס ורבע קמח תופח כשר לפסח /קמח רגיל אחרי פסח 1 סוכר וניל חצי כוס שמן שוקולד מריר אחד מגורד כוס קוקוס וכוס אגוזים קצוצים לקרם 1 וחצי שמנת מתוקה קטנה 1 אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב אופן ההכנה – בקערה […]

קטגוריות
עוגיות ראש השנה

לא מחליפה את הבצק לעולם – רולדות פריכות

לא מחליפה את הבצק הזה לעולמים מתכון מאת – נורית רפולי המצרכים – קילו קמח+כוס קמח 2 א. אפיה 3 ביצים 1/3 כוס סוכר 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס שמן 2 חמאה/מחמאה 400 גרם כוס +4 כפות מיץ תפוזים או חלב או מים אופן ההכנה – בקערת המיקסר לשים קודם את הקמח עם […]

קטגוריות
Uncategorized

אוזני המן בצק על בסיס שמן ללא חמאה או מרגרינה

אוזני המן על בסיס שמן – מאת אילנה לוי  הבצק נעים וקל לעבודה ואין צורך לקרר במקרר, אפשר לעבוד מיד. הכמות היא ל – 40 עוגיות. המרכיבים לבצק- 2 כוסות קמח לפי כוס מידה או כוס חד פעמית לשתיה חמה 2 סוכר וניל, 1.5 כפית אבקת אפיה  ביצה 1/4 כוס שמן +2 כפות ו1/4 כוס […]

קטגוריות
עוגות עוגות שמרים ראש השנה

מתכון לקרואסונים נדירים ורכים

מתכון  לקרואסון- מאת טובה ניסים מרכיבים- קילו קמח 2 ביצים כוס סוכר כף תמצית וניל 2 כפות שמרים כוס חלב פושר 100 גרם חמאה מומסת 2 כוסות מים פושרים (200 גרם חמאה למרוח על הכדורים) אופן ההכנה- בקערה המיקסר לנפות את הקמח ולהוסיף,סוכר , שמרים והביצים לערבב היטב לאחר מכן להוסיף חמאה, חלב פושר, המים […]

קטגוריות
עוגות

עוגת קפה אגוזים וקוקוס בציפוי קצפת

מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים עוגת קפה , אגוזים , שוקלד וקוקוס- מאת נעמי שושן טעימה במיוחד , המרכיבים- להכין תבנית עגולה מס׳ 24 להכנת העוגה: 4 ביצים, ½ כוס סוכר, ½ כוס קוקוס, 1 כוס אגוזי מלך (לטחון דק דק), ½ כוס פירורי לחם (אפשר חצי כוס אגוזים טחונים במקום)/או קמח […]

קטגוריות
חלבי עוגות עוגות שוקולד

עוגת שכבות קרמבו – ללא גלוטן טעימה וקלה להכנה

עוגת שכבות קרמבו מהירה ללא גלוטן והיא גם כשרה לפסח… מאת – Olga Madback Ansery מתוק ומטריף תבנית מרובעת בינונית  20/25 או 24 עגולה המרכיבים- 4 ביצים 5 כפות סוכר 1 אינסטנט שוקולד להקציף ביצים וסוכר ולהוסיף אינסטנט  לקבל תערובת אחידה. לאפות בחום של 170 מעלות בתבנית קפיצית עגולה כ10-15 דקות להוציא מהתנור ולקרר. שכבה הקרם […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שמרים

מתכון לעוגת ג’רבו – עוגת שכבות הונגרית לפורים

זז עוגה הונגרית, “ג’רבו”. עוגה מאוד מאוד טעימה, וקלה להכנה. לאחרונה עשיתי אותה כבר 3 פעמים, עם סוגים שונים של ריבה, אפילו גם פרווה. טעם שחבל להפסיד… מתכון מאת – Natasha Kharnam המרכיבים- 500 גרם קמח, 200 גרם חמאה( או מרגרינה לפרווה) 1/2 כוס סוכר 10 גרם שמרים יבשים 1/2 כוס חלב(או מיץ תפוזים לפרווה) […]

קטגוריות
Uncategorized

אוזני המן במלית פרג – בצק אליפות נמס בפה

בצק אליפות והעוגיות נמסות בפה ♡♡♡♡♡♡♡♡♡ אוזני המן במלית פרג / אריאלה גולדמן ▪︎כוס מידה אוניברסלית ▪︎ הבצק מושלם במתכונת חלבית ( לא מתאים להמיר לפרווה ) מומלץ להכפיל את הכמות של הבצק ! המרכיבים-   ½2 כוסות קמח 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות 1/3 כוס סוכר 4 כפות שמנת מתוקה ( היא הסוד לבצק […]

קטגוריות
חגים טבעוני עוגיות

עוגיות בצק פריך מופלא ללא מרגרינה וחמאה

מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים כל פעם מתלהבת מחדש, מהבצק המדהים הזה!! קל להכנה, נעים,וקל לעריכה!!ללא סוכר או ביצים!! מאת  נעמי ברוכין בצק מהיר!! וקליל!! כוס מדידה אוניסברסלית המרכיבים- שש כוסות קמח שתי כפיות אבקת אפיה כוס ורבע מים רותחים כוס ורבע שמן כף תמצית ווניל אופן ההכנה-  לערבב את הקמח ואבקת […]