קטגוריות
הבלוג של יובל חלבי לביבות

הסוד לפנקייק תפוח ואוורירי

מתכון לפנקייקים תפוחים מהסרטים … קצת צריך להשקיע אבל יש תוצאה תרכשו רינג בגודל פנקייק זה עושה את ההבדל חוץ מזה להקציף חלבונים בנפרד פרט הכי חשוב להצלחה של התפיחה היפה. המרכיבים- 4 ביצים מופרדות 3 כוסות קמח תופח רבע כפית סודה לשתייה (כן חשוב ) כפית וניל /שקית 4 כפות סוכר גדושות 2 כוסות […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לחרוסת מסורתית במיוחד לפסח

מתכון לחרוסת מסורתית וטעימה מאת -דלית וגמן אפשר להפחית בחצי את המרכיבים , תלוי במספר האורחים שיש לכם המרכיבים- 2 קופסאות ממרח תמרים 4 תפוחים מרוסקים שניים מתוקים ושניים גראנד החמוצים 6 כפות אגוזי מלך קצוצים גס כף שטוחה קינמון טחון קורט מלח   אופן ההכנה – לערבב הכל ביחד לתערובת חלקה . לשים בקופסא […]

קטגוריות
עוגות עוגיות ראש השנה

עוגת השטרודל של אמא

השטרודל של אמא – דינה אשכנזי מתכון נפלא וקל לא תפסיקו להכין מרכיבים לבצק – חבילה קטנה קמח אוסם- 350 גרם 1 שמנת חמוצה 200 מ”ל 200 גרם חמאה אופן ההכנה של הבצק – הכל במעבד מזון עד שמתגבש לכדור ולהכניס למקרר לחצי שעה. מילוי 4-5 תפוחים סמית(ירוקים) רבע כוס סוכר גרדת לימון כך מחוקה […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה ראש השנה

עוגת ט”ו בשבט בחושה קלה וטעימה

  עוגת ט״ו בשבט מאת –  סנדרה ג׳ינסטה מתכון לעוגת טו בשבט קבלו באהבה! המרכיבים- 4 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כפית תמצית רום 2 כפות קינמון 2 שקיות סוכר וניל 1 אבקת אפייה 2 וחצי כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתיה 4 תפוחים מגורדים/קוביות 1/2 כוס צימוקים 1 כוס אגוזי […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חגים חלבי טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט סלק טרי טעים ובריא

סלט סלק טרי זה טעים ומאוד בריא עשיר בויטמינים וערכים תזונתיים איכותיים. המרכיבים לסלט- 3 סלקים בינוניים 3 כפות שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי/תפוחים מיץ מחצי לימון גרידה מלימון פלפל שחור ומלח. אופן ההכנה – נגרד את הסלק בפומפייה גסה נערבב עם כל שאר המרכיבים . ניתן לקשט עם פטרוזיליה קצוצה מומלץ להכין מראש […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה ראש השנה

הקלאסה של העוגות – עוגת תפוחי עץ מטרפת

עוגה/פאי תפוחי עץ- כוכבה אילוז מרכיבים לבצק – 31/2 כוסות קמח (רגיל) חצי קילו 1/4כפית מלח 1 כוס סוכר 300 ג’ר חמאה ( או מחמאה ) 2 ביצים מילוי- 5 תפוחים גדולים חצי כוס סוכר מעט מיץ לימון ריבה קינמון אופן הכנה – לקחת את כל המצרכים להכניס למיקסר וללוש לבצק רך ונעים. לחלק את […]

קטגוריות
בשר חגים לביבות קציצות ראש השנה

מתכון לקובה פטטה – תפוחי אדמה במלית בשר

  קובה פטטה – הדר אמיר צח מרכיבי המנה- 3 בצלים חתוכים לחצי ואז לטבעות 1 כפית פלפל שחור 1/2 ק”ג בשר טחון 2 כפות בהרט צרור פטרוזיליה קצוץ לציפוי: 3 תפוחי אדמה גדולים ביצה חצי כוס קמח/סולת  כף מלח מתכון לקובה פטטה – תפוחי אדמה במלית בשר אופן הכנת המנה – 1. במחבת רחבה […]