האוכל של אמא
עוגת קרבו נדירה – אין אחד שלא יאהב🍫 מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר רבע כוס חלב 5 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר למילוי: מיכל שמנת מתוקה חצי כוס חלב 2 כפות פודינג וניל לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 100 מ”ל שמנת מתוקה אופן ההכנה – מחממים תנור ל175 מעלות. ממיסים […]
הסלטים שלי כבר מוכנים לכבוד שבת המלכה👑 מאת -Kety Peled מרכיבי הסלטים כולל אופן הכנתם כתובים במלואם בכל פסקה, לגבי כל סלט – סלט סלק – סלק מוואקום / טרי מבושל. לחתוך לפרוסות , להוסיף בצל סגול חתוך לרצועות , חופן פטרוזליה , שמן מלח ופלפל שחור קצת כמון וסוכר לפי הטעם. סלט גזר מרוקאי […]
הסוד לקציצות עוף חלומיות שתמיד מצליחות! מאת – Shachar Nehemia המרכיבים – לקציצה עצמה: חצי קילו עוף (חזה/פרגית) טחון קישוא מגורד דק תפוח אדמה מגורד דק גזר מגורד דק בצל מגורד ביצה אחת כפית שטוחה של אבקת סודה לשתייה (הסוד לרכות!) פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור לפי הטעם אני שמתי ממש מעט חוואיג׳ אבל לגמרי […]
כמה דק’ ויש לכם קוסקוס במיקרו שיוצא מושלם 😋 מאת – אתי כרמל המרכיבים – השתמשתי בכוס חד פעמית חמה 3 כוסות סולת כף שמן כפית שטוחה מלח (לבדוק לפי הטעם אם צריך, להוסיף עוד) אופן ההכנה – בקערה לשים את הסולת עם המלח , לשפוך מעל את השמן (אין צורך לערבב) ולהכניס למיקרו ל3 […]
איזה חוםם ככה תפתיעו את הילדים עם קוקילידה מטריפה🍪 מאת – Yali Vaknin המרכיבים – לעוגייה: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 250 גרם שוקולד מריר 60 גרם חמאה 2/3 כוס קמח חצי כפית אבקת אפייה חצי כפית מלח 2 כוסות שוקולד צ’יפס לקרם של העוגייה: מיכל שמנת מתוקה גבינת שמנת 3 כפות […]
שדרגו את שולחן השבת שלכם עם סלט חצילים באריסה טעיםם 🍆 מאת – רוית משה המרכיבים – חציל גדול חצי כף אריסה חצי פלפל ירוק חריף חתוך לקוביות קטנות חופן פטרוזיליה / כוסברה קצוצה 2 שיני שום כתושות קצת שמן מיץ מחצי לימון 2 כפות חומץ חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית כמון קצת […]
דג טונה מרוקאי טעים להפליא לשבת המלכה מאת – בתאל פרץ המרכיבים – דג טונה פרוס טרי מהדייג 2 גמבות חתכוכות לרצועות פלפל חריף ירוק ראש שום אפשר להוסיף רצועות גזר/פרוסות תפוא/חומוס גרגירים/פולים כף וחצי פפריקה בשמן מרוקאי כף כורכום חצי כף מלח חצי כף כמון צרור כוסברה קצוצה אופן ההכנה – ללכת לחנות דגים […]
הטעם של בית סבתא קובה סלק עירקי אותנטי המרכיבים – למעטפת הסולת: 1 כוס מים 2 כוס סולת מעט מלח למלית: 500 גרם בשר טחון חופן פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפיות בהרט בצל קצוץ דק מאוד למרק: 3 כפות שמן קנולה 1 בצל קצוץ 2 סלקים חתוכים לרצועות 1 סלק מגורד […]
איך להכין עוגת גבינה כמו בבתי מלון🍰 כמה דק’ ויש לכם עוגה המרכיבים – 500 גרם גבינה לבנה רגילה 250 גרם גבינה שמנת אפשר להשתמש גם רק בגבינה לבנה רגילה כוס סוכר 4 כפות קורנפלור 4 ביצים 1 סוכר וניל גרידה מלימון אחד אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים הרטובים בקערה, […]
דג מטוגן בטעם של פעם – כמה פשוט ככה טעים האוכל של פעם הוא הכי טעים מסכימים איתי ממש כמו של סבתא מאת – נטלי חדד המרכיבים- 6-8 פילטים של מושט או כל דג אחר מלח לימון 3 ביצים 2 כפיות שום כתוש חצי לימון סחוט פטרוזיליה קצוצה מעט חוויאג’ וכורכום מלח פלפל שחור […]