קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות גבינה

מכל עוגות הגבינה זאת המושלמת

  עוגת גבינה  מושלמת זאת העוגה! ניו יורק ציז קייק מתכון של Avi Melamedson עוגת גבינה עם שוקולד לבן! מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים –  לבצק: 100 גרם חמאה כף מים 1 חלמון 2 גר מלח 2 גרם סוכר 150 קמח לתערובת הגבינה: 600 גרם גבינת נפולאון 220 גרם סוכר 4 ביצים 1 שמנת מתוקה […]

קטגוריות
חלבי לביבות עוגיות צמחוני

טוסט צרפתי בטעם של פעם

טעם של פעם מי אוהבת? מאת –  Shiran Stolerman Gabay איך מכינים? הכי פשוט בעולם המרכיבים –  חלה של שבת 2-3 ביצים מעט חלב מעט מלח אופן ההכנה –  את החלה פורסים לרוסות עבות יחסית. בקערה נשבור את הביצים נוסיף את החלב והמלח ונערבב טוב . טובלים בביצה ומטגנים במחבת עם שמן ואפשר גם עם […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

הפשטידה שאתם חייבים להכין

  פשטידת כרישה מדהימה עם גבינות מעלפת מאת – עדינה בטש המרכיבים – 2 כרישות 1 גבינה קוטג׳ 100 גרם גבינה צהובה מגורד 1 שמנת חמוצה / יוגורט 250 גרם גבינת פטה / בולגרית 2 כפות גדושות של קמח תופח 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים פלפל שחור מלח במידת הצורך 3 או 4 ביצים אופן […]

קטגוריות
חגים חלבי

קיש מדהים בטעמו בשילוב נהדר שכדאי לכם לנסות

קיש בטטה ופטריות מעלף מאת – Ilanit Faragi תבנית: 26′ מתפרקת המרכיבים –  בצק פריך מלוח קנוי מופשר לרויאל : שמנת 15% 2 ביצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט אגוז מוסקט למילוי: בטטה גדולה 4 פטריות בינוניות 2 בצלים עירית קצוצה תוספות: גבינת פרמזן מגוררת או כל גבינה אחרת שמתחשק (לדוגמא: קשקבל, פרומעז) אופן […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד

עוגת מוס שוקולד כשרה לחג הפסח

  עוגת שוקולד ואגוזים עם קציפת קרם שוקולד מאת – ריקי כהן תבנית קוטר 26 המרכיבים –  חומרים לתחתית שוקולד אגוזים: 150 גרם שוקולד מריר 3 כפות ליקר שוקולד או ברנדי 5 ביצים מופרדות 2/3 כוס סוכר 100 גרם אגוזים טחונים 2 כפות קקאו 2 כפות קורנפלור חומרים לקרם שוקולד: 2 מיכלים שמנת מתוקה ( […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי

קינוח אורז עם חלב – סוטלאץ מעלף

    סוטלאץ’ פשוט להכנה מאת – Maly Sadras המרכיבים –  כוס אורז 2 וחצי כוסות מים 2 וחצי כפות סוכר 2 וחצי כוסות חלב אופן ההכנה –  שמים בסיר את האורז והמים ומתחילים לבשל ללא מכסה וכל הזמן מערבבים. כאשר רואים ומרגישים שהאורז התרכך מעט, מוסיפים את החלב והסוכר עד שמסמיך. טועמים ואם מספיק […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות גבינה

חיתוכיות עוגת גבינה

חיתוכיות גבינה מאת – ענת חן המרכיבים –  לבצק הפריך: 100 גרם חמאה קרה 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1.5 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפייה לשטרויזל: 50 גרם חמאה קרה 1/3 כוס סוכר 3/4 כוס קמח למלית הגבינה: 750 גרם גבינה 5% 3/4 כוס סוכר 3 ביצים 2 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן ההכנה […]

קטגוריות
Uncategorized חלבי צמחוני

קרפ צרפתי ממש כמו בקניון

קרפ צרפתי ממש כמו בקניון מאת – נעמי שושן המרכיבים –  1 כוס חלב 1 כוס קמח 2 שקיות סוכר וניל 2 כפות שמן 2 ביצים כפית תמצית וניל 2 כפות סוכר 1 כף מים אופן ההכנה – לטרוף היטב היטב שלא ישארו גושים את כל המרכיבים בקערה (אפשר גם לטחון הכל בבלנדר יד). לאחר […]

קטגוריות
חגים חלבי עוגות עוגות גבינה

זה תמיד הקינוח שכולם אוהבים – עוגת גבינה פירורים

  גבינה פירורים מאת – Tal Shpindler Abergel המרכיבים –  תבנית קוטר 24 ס”מ לתחתית הבצק הפריך : 100 גרם חמאה חצי כוס אבקת סוכר 1 ביצה + חלמון כוס וחצי קמח לעוגה : 750 גרם גבינה 9 אחוז כוס וחצי סוכר 3 שמנת מתוקה 250 מ”ל 1 אינסטנט פודינג וניל כפית תמצית/מחית וניל גביע […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

בורקס תרד וגבינות – מהיר וקל שכולם יאהבו

בורקס תרד וגבינות מאת – Natasha Kharnam המרכיבים –  אריזת בצק עלים 400 גרם תרד טרי 150 גרם גבינת פטה 150 גרם גבינת קוטג ‘ 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 1 בצל מלח ופלפל שחור לפי טעם ביצה חופן שומשום אופן ההכנה –  הפשירו את הבצק על המדף התחתון של המקרר למשך הלילה. קוצצים דק […]