האוכל של אמא
מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים כל פעם מתלהבת מחדש, מהבצק המדהים הזה!! קל להכנה, נעים,וקל לעריכה!!ללא סוכר או ביצים!! מאת נעמי ברוכין בצק מהיר!! וקליל!! כוס מדידה אוניסברסלית המרכיבים- שש כוסות קמח שתי כפיות אבקת אפיה כוס ורבע מים רותחים כוס ורבע שמן כף תמצית ווניל אופן ההכנה- לערבב את הקמח ואבקת […]
עוגיות פרח ריבה… עוגיות תמרים… וגם אוזני המן מתכון לעוגיות ריבה ותמרים מאותו בצק- אורית חדידה עוגיות ממולאות תמרים/ שוקולד/ריבה המרכיבים- ק”ג קמח רגיל 2 שקיות אבקת אפייה 1/2 עד כוס כוס סוכר 3/4.כוס מיץ תפוזים/מים 1/2 כוס שמן 2 אריזות חמאה או מרגרינה רכה או מחמאה (סה”כ 400 גרם) אופן ההכנה – נכניס את […]
עוגיות חמאה נדירות הכינה נועם זיגדון המרכיבים- 2 כוסות קמח 1 כוס קורנפלור 100 גרם אבקת סוכר חצי כפית אבקת אפיה 200 גרם חמאה כף תמצית וניל 1/2 כוס שמן אבקת סוכר – לציפוי אופן ההכנה – נלוש את כל המרכיבים לבצק אחיד. נגלגל לכדורים קטנים אפייה כ-25 170 מעלות דקות בתנור עד הזהבה קלה. […]
השטרודל של אמא – דינה אשכנזי מתכון נפלא וקל לא תפסיקו להכין מרכיבים לבצק – חבילה קטנה קמח אוסם- 350 גרם 1 שמנת חמוצה 200 מ”ל 200 גרם חמאה אופן ההכנה של הבצק – הכל במעבד מזון עד שמתגבש לכדור ולהכניס למקרר לחצי שעה. מילוי 4-5 תפוחים סמית(ירוקים) רבע כוס סוכר גרדת לימון כך מחוקה […]
עוגיות רייבה מאת – אורית חדידה עוגיות החול המרוקאיות ללא מרגרינה וחמאה המרכיבים- 6 כוסות קמח 2 כוסות שמן 2 כוסות סוכר 1 כפית אבקת אפייה קינמון לקישוט וטעם. אגוזים או בוטנים אופן ההכנה- מחממים תנור 180 מעלות מערבבים את כל החומרים יחד לבצק אחיד… נותנים לבצק לנוח 15 דקות… יוצרים כדורים קטנים יחסית ומסדרים […]
אוזני המן מתכון מנצח של אמא המרכיבים לבצק – חצי קילו קמח כפית אבקת אפייה 200 גרם חמאה חצי כוס סוכר ביצה כפית וניל/שקית מלח בקורט רבע כוס חלב/מים רבע כוס שמן מילוי פרג- חצי כוס חלב 25 גרם חמאה כף ריבה או דבש חצי כוס סוכר חצי כוס פרג טחון גרידה מלימון 3 […]
עוגיות גרביית / רייבה מתכון מאת – אופירה יחיא לפי מתכון של בני סיידה עם שינויים קלים שלי העוגיות נקראות גם עוגיות חול בשל המרקם המתפורר בפה כמרקם חול קל להכנה טעים בטירוף וסוף סוף בלי שומן מוקשה המרכיבים- 1 כוס אבקת סוכר 1 כוס שמן 1 סוכר וניל קורט מלח 2 כפות טחינה גולמית […]
עוגיות שקדים פרוסים דקים מולבנים- מאת צביה אורן ללא גלוטן , ללא קמח המרכיבים- 300 גרם שקדים מולבנים דקים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס שומשום מלא 2 ביצים אופן ההכנה – לערבב הכל ידני. להכין תבנית עם ניר אפיה, ועם כפית קטנה לשים מעט מהבלילה של השקדים על ניר אפיה. אפייה בתנור מחומם 170 מעלות. […]
עוגיות סהרוני רחת לוקום מתכון מאת – אופירה יחיא המרכיבים- 200 גרם מחמאה או חמאה לחלבי רכה טמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 4 כפות שמן קנולה 2 חלמונים קורט מלח 1/3 כוס מים או חלב אופן ההכנה – לשים במיקסר עם וו גיטרה את כל המצרכים האלו לערבב עד לקבלת משחה […]
עוגיות שוקולד נדירות מתכון מאת הילה פרץ המרכיבים- 300 גרם שוקולד מריר 60% קצוץ 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 2 כפיות תמצית וניל 4 כפות קמח תופח 30 גרם חמאה/ מחמאה/ שמן קנולה תלוי אם רוצים פרווה או חלבי קורט מלח אופן הכנה – נמיס שוקולד במיקרו עם חמאה. נערבב כל המרכיבים חתערובת חלקה נסדר […]