קטגוריות
Uncategorized

בטעם יווני אבל של פסח- פשטידת תרד וגבינות

  פשטידת מצות עם תרד וגבינות כמה זה קל ככה זה טעים לימי הפסח מאת – סיגל משיח המרכיבים – 5-6 מצות 400 גר חבילה גדולה תרד/מנגולד  לשטוף טוב 250 גר גבינה בולגרית או  צפתית 5-4 ביצים אפשר להוסיף גבינה צהובה חצי כוס או גבינות אחרות עיזים,קצקבל אופן ההכנה – בקערה עם מים לשים 5 […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

מתכון מנצח לחג – פרגיות ממולאות בשר

  המתכון המנצח שלנו כל חג היא מופיעה אצלי בשולחן מנה עשירה עסיסית וקלה להכנה והכי חשוב כולם יאהבו אותה פרגית ממולא בשר טחון או טלה טחון באהבה מתכון מאת – רויטל זניש  המרכיבים- 10 יחידות של ירך וכרע ביחד(פרגיות) (לבקש מהקצב להפריד את העצם) ולהשאיר את העור והנה יוצא לך סטייק כרע למילוי- 400 […]

קטגוריות
דגים ראש השנה

למנה ראשונה פילה דג ברוטב לימון עם שקדים פרוסים

  איזה מנה אלגנטית מנה ראשונה ממש מטריפה תודה ללינדה עמגר על המתכון פילה דג ברוטב לימון ושקדים המרכיבים – 4 פילה דג מושט או אחר מעט שמן 2 כוסות מים מיץ לימון טרי מלח פלפל מרק עוף מעט כפית קורנפלור/ קמח תפו’א חופן שקדים פרוסים קלויים קצת על מחבת . פטרוזיליה קצוצה כוסברה קצוצה […]

קטגוריות
Uncategorized

בראוניז שקדים ללא קמח

בראוניז שקדים שוקולד ללא קמח כשל”פ מאת – נעמי שושן המרכיבים- 200 גר שוקולד מריר 70 גר שמן קוקוס/רגיל 2 כפות סוכר כוס קמח שקדים 3 ביצים קורט מלח חצי כפית א.אפיה חופן שקדים קצוצים אופן ההכנה – להמיס שוקולד במיקרו עם השמן. לערבב לתוכו אחר כך ביצים ,סוכר ושאר החומרים .לערבב טוב. להעביר לתבנית […]

קטגוריות
Uncategorized

איך מכינים חרוסת – מתכון לחרוסת מסורתית

כדורי חרוסת המתכון מאת – יעל שירון המרכיבים – חבילה תמרים בואקום 400 גר׳ אגוזים מאיזה סוג שרוצים: מלך, פקאנים, פיסטוקים, קשיו, לוז קינמון ציפורן אגוז מוסקט אופן ההכנה – קוצצים את האגוזים ודוחסים אותם לתוך התמרים. מתבלים את התערובת עם קצת קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן למי שאוהב. מגלגלים לכדורים קטנים. חג שמח

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות פרווה

קרפ/בלינצ’ס כשר לפסח ללא גלוטן

  בלינצ’ס כשר לפסח מקמח תפו”א (יצאו לי 17 קרפים/בלינצ’סים) מאת – Sari Noy המרכיבים –  1 כוס קמח תפו”א 1 כוס חלב או 1 כוס מים לפרווה 3 ביצים 1/2 כף סוכר (מי שרוצה מילוי מלוח לא להוסיף סוכר). אופן ההכנה –  בבלנדר/מיקסר יד לבחוש את כל המצרכים לבלילה חלקה. לשמן מעט מחבת טפלון […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות שוקולד

טורטה קפרזה עוגת שוקולד איטלקית ללא גלוטן

אחת העוגות הטעימות שיש מככבת אצלנו לא רק בפסח טורטה קפרזה – עוגת שוקולד איטלקית ללא קמח תבנית קפיצית קוטר 26 מאת – ריקי כהן המרכיבים – 250 גרם חמאה 250 גרם שוקולד מריר קצוץ 6 ביצים מופרדות 200 גרם סוכר 250 גרם שקדים טחונים דק קורט מלח 2 כפות ליקר פרנג’ליקו/ליקר קפה/ברנדי/רום/אמרטו לקישוט: אבקת […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות

חייבים להכין – כדורי שוקולד של פסח

כדורי שוקולד של פסח מאת – Shiran Malka המרכיבים –  חבילת עוגיות יין של פסח 250 מ”ל שמנת מתוקה/צמחית 200 גרם שוקולד מריר 1 שקית סוכר וניל אופן ההכנה –  מפוררים/טוחנים גס את העוגיות יין ומעבירים לקערה. בסיר קטן על הגז מרתיחים את השמנת, סוכר וניל והשוקולד המריר, מערבבים עד לרתיחה ולאיחוד. שופכים את התערובת […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

את השניצל הזה לא תפסיקו להכין – שניצל טחון

את השניצל הזה לא תפסיקו להכין – שניצל טחון זהו שניצל שהילדים מטורפים עליו. שניצל מבשר טחון מאת – Lian Arviv המרכיבים- קילו חזה עוף 2 ביצים חצי כוס קורנפלור/קמח תפוחי אדמה 3 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור אפשר תיבול נוסף מה שאוהבים פירורי לחם(יש כשר לפסח) -עם שומשום אפשר תבלינים נוספים. אופן ההכנה […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכונים לפסח 2023 באהבה מאוכל של אמא

מתכונים לפסח 2023 באהבה מאוכל של אמא קבלו מקבץ מתכונים לפסח מתכונים לפסח כאן החל ממנות ראשונות ועד הקינוחים כל המתכונים בלינק תלחצו כאן    מתכונים לסלטים  מרק עוף וקניידלך מנות דגים מתכונים כאן סלמון בתנור  מתכון ל גפילטע פיש מתכון כבד קצוץ מנות בשר -מתכונים כאן מתכון לאסאדו קדרת צלי כתף 5    מתכונים […]