קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

סיר קציצות שאין שני לו ללקק את האצבעות

קציצות בקר ברוטב פטריות מאת – פרח בן עזרא המרכיבים – תערובת קציצות – חצי קילו בשר טחון ביצה בצל מגורד תפוח אדמה מגורד מלח פלפל פפריקה 2 כפות פירורי לחם או קמח מצה לרוטב – בצל פטריות ערמונים פפריקה כורכום מרק עוף סילאן רוטב סויה כוסברה קצוצה אופן ההכנה – נערבב בשר עם בצל […]

קטגוריות
Uncategorized

תפוחי אדמה צלויים בתנור מתכון מנצח

שימו לב מתכון מנצח לשבת מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – חצי קילו תפוח ” א של דוד משה קטנים שטופים וחצויים לשניים כפית פפריקה כפית שום גבישי מלח גס פלפל שחור גרוס כפית תבלין פילדלפיה או טימין יבש שמן זית אופן ההכנה – ככה פשוט ממש להכין לשים תפוחי אדמה חצויים בקערה ולערבב עם […]

קטגוריות
Uncategorized עוף ראש השנה

סופריטו צהוב ברוטב מעלף שלא תפסיקו לדבר עליו

      הסופריטו הזה תכינו פעם אחת ותתאהבו המרכיבים- 5 תפוחי אדמה חתוכים קוביות 5 מנות עוף בצל גדול פרוס כפית כורכום כפית פפריקה כפית אבקת שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס מעט צ’ילי חריף אופן ההכנה – נטגן במחבת את תפוחי האדמה נתבל את חלקי העוף בתבלינים ונעסה מכל הצדדים. בסיר נטגן […]

קטגוריות
Uncategorized

סיר נדיר – בשר ראש עם חומוס לחגים

המרכיבים – קילו בשר ראש פלפל אנגלע גמבה אדומה 8 שיני שום כוסברה גרגירי חומוס מושרים מבושלים פפריקה מלח כורכום כמון מרק עוף פלפל חריף גרגירי פלפל אנגלי אופן ההכנה – מרתיחים את הבשר לפני הבישול עם מים ותבלינים מלח ,פלפל שחור ופלפל אנגלי,עדיף בסיר לחץ כשעה . בסיר נפרד מטגנים קוביות מגמבה אדומה אחת […]

קטגוריות
עוף ראש השנה

ארוחה שלמה בתבנית אחת מתאים לארוחה המפסקת של כיפור

  עוף עם אורז בתבנית ענקית לתנור מתכון במיוחד לארוחה המפסקת לפני כיפור לכל המשפחה המתכון של מלי מאירוב עוף עם אורז ותפוחי אדמה בתנור. המרכיבים – 4 כרעיים 2 כוסות אורז חצי כוס רוטב צ’ילי פפריקה פלפל שחור מלח שמן זית 3,4 בצלים תפוחי אדמה שיני שום אופן  הכנה – בקערה נשים 2 כוסות […]

קטגוריות
עוגיות ראש השנה

עוגיות שקדים עבמבר המתכון המסורתי שכולם מחפשים

    אוהבות עוגיות עבמבר? זו עוגיית שקדים הכי מטורפת שתטעמו המתכון המסורתי מוגש כאן מאת – עליזה תמם מצרפת את המתכון באהבה! ניתן גם להזמין מעליזה  בטלפון 0522423484 מתכון לעבמבר המרכיבים- 4 חלבון ביצה לארג’. 4 כוסות חד פעמי קר אבקת סוכר. 2 שקיות סוכר וניל. 2 כפיות תמצית שקדים. 2 כפיות קונפלור. כפית […]

קטגוריות
סלטים צמחוני ראש השנה

סלט גזר מבושל , איך שזה טעים

  סלט גזר מבושל🥕🥕🥕 המתכון מאת – דבי נסירי   המרכיבים – 3 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לעובי ס״מ 3 כפות שמן כפית פפריקה מעט כמון מלח פלפל הריסה שיני שום חומץ פטרוזיליה אופן ההכנה – את הגזרים ,לשים בסיר עם מים ולבשל 20 דק ולסנן. לרוטב:לטגן ב 3 כפות שמן 3-4 שיני שום קצוצות […]

קטגוריות
דגים ראש השנה

סלמון בתנור – זה תמיד הצלחה מסחררת

סלמון צלוי בתנור זה תמיד הצלחה מסחררת בכל ארוחה בפרט ארוחת חג. ותאמינו לי זה הכי קל להכין אין צורך בשום מיומנות. קבלו מתכון מאת – איטל איטלי המרכיבים- 6 פילטים של דג סלמון עדיף טרי (אפשר פילה שלם תכפילו כמות הרוטב) מלח לימון כפית אריסה-או פפריקה או פלפל צ’ילי חריף כף  חרדל גרגירים דיז’ון […]

קטגוריות
דגים ראש השנה

קציצות דגים מפילה מרלוזה- בעיני יוצא הכי טעים שיש

  זה סיר הדגים הכי טעימים הוא פשוט והוא קל להכנה לא יקר ויוצא חלום ! הכי פשוט הכי קל מאת – דוריה פרץ המרכיבים-  שקית של פילה מרלוזה (6 פילטים גדולים) 8 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה/פטרוזיליה חצי פלפל צ’ילי אדום חריף תפוח אדמה מגורד מלח פפריקה רבע כפית כמון לרוטב – 3/4 […]

קטגוריות
חגים קציצות ראש השנה

סיר קציצות נדיר לחג – קציצות מקורמלות עם דלעת ופירות יבשים מתקתק וחגיגי

הסיר הזה מתאים בול לחג המתכון מאת אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו בשר בקר טחון חופן כוסברה קצוצה 5 עלים של סלרי קצוצים בצל מגורד 2 כפות פירורי לחם ביצה פפריקה בהרט מלח פלפל שחור לרוטב- 2 בצלים גדולים לרצועות גסות 6 משמשים  מיובשים 6 שזיפים ללא גלעין מיובשים רבע דלעת לקוביות ללא קליפה […]