האוכל של אמא
סלט חלומי עם פטריות מתכון מושלם לשבועות מתכון –Rotem Ilan Gur המרכיבים- עלי חסה לבבות עלי בייבי עגבנייה או שרי מלפפון בצל סוגר גזר פטריות טריות שום סויה סילאן גבינת חלומי חתוכה לקוביות לרוטב – 3 כפות שמן זית מיץ מלימון מעט מלח פלפל שחור כפית חרדל כף דבש או סילאן אופן ההכנה – […]
ברד פודינג – קינוח קלאסי ברד פודינג הוא קינוח חם ומנחם שמקורו באירופה. הקינוח מבוסס על לחם יבש או שאריות לחם, שאותן משרים בתערובת של חלב, ביצים, סוכר ותבלינים, ולאחר מכן אופים. התוצאה היא מעין פשטידה מתוקה ועשירה, בעלת מרקם רך ונימוח. זהו קינוח משביע וטעים במיוחד, שמהווה פתרון נהדר לניצול שאריות לחם. ברד […]
כאדה – מאפה מחבת במילוי גבינות וירק המרכיבים – לבצק – 300 גרם קמח, מנופה 1/2 כף שמרים יבשים כף סוכר 4 כפות שמן זית 3/4 עד כוס מים 1/2 כפית מלח למלית גבינה ותרד לערבב יחד – עלי מנגולד החלק הירוק לקצוץ היטב או חבילה עלי תרד לקצוץ דק 3 בצל […]
כל גבינייה מקבלת תשומת לב . מכינים אחת אחת בצורת קוראסון. מאת חני קונאשוילי גביניות של חני האלופה המרכיבים– לבצק: חצי כוס סוכר 500 גרם קמח כף שמרים כוס חלב פושר 100 גרם חמאה רכה ביצה מילוי – לערבב הכל יחד אריזה גבינת טוב טעם 250 גרם – אריזה גבינה לבנה או גבינת שמנת […]
פשטידת ברוקולי מתאימה גם לשבועות. צביה אורן המרכיבים – חבילה ברוקולי טרי חצי קילו בערך . 3 כפות מיונז שמנת חמוצה 3 ביצים 4 כפות קמח 100 גר פטה 100 גרם צהובה חצי כפית מלח פפריקה מעט אופן ההכנה – מפרידים את הברוקולי לפרחי ברוקולי קטנים. חולטים במים חמים על אש קטנה כ- 8 […]
פשטידה מהירה והכי קלה להכנה אפשר עם תירס או פטריות מקופסת שימורים המרכיבים- 4 ביצים 2 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 250 גביע גבינה 5% גביע שמנת או אשל 1/2 כוס שמן קופסת תירס או פטריות (אפשר גם וגם) 2 בצל ירוק קצוץ מלח ופלפל שחור גבינה צהובה כחצי כוס אופן […]
עוגת יוגורט ושמנת נדירהה טעם של פעם קלה טעימה ועשירה עוגת שמנת ויוגורט של חגית אלקבץ המרכיבים- בצק – 4 חלמונים 200 חמאה רכה חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל גרידת לימון 300 גרם קמח שקית אבקת אפיה תערובת גבינה ויוגורט – 4 החלבונים 3/4 כוס סוכר 450 גרם יוגורט 400 גרם שמנת חמוצה שקית […]
עוגת גבינה בחטשה וקלה מתכון מאת סימונה נחמיאס המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 3 כפות קמח 3 כפות קורנפלור 3 כפות פודינג בטעם וניל סוכר וניל שמנת חמוצה 750 גרם גבינה לבנה אופן ההכנה- לערבב את הביצים והסוכר. להוסיף את שאר המרכיבים. לערבב לבלילה חלקה. להעביר לתבנית מלבנית בינונית או פיירקס. להכניס לתנור באמצע […]
בורקיטס מבצק מושלם קל נוח וטעים מומלץ לשבועות שוה לאמץ את המתכון מאת אסתר סמרנו המרכיבים- 4 וחצי כוסות קמח תופח כפית מלח כוס מים כוס שמן מילוי- קובייה בולגרית תפוח אדמה מבושל 150 גר גבינת קשקבל מגורדת או צהובה אחרת ביצה אופן ההכנה – בצק – ללוש היטב את המרכיבים יחד […]
עוגת גבינה בחושה וקלה – ממש מלכה המתכון של תומר תומס עם שדרוג שלי הכינה – זהבית את הכל בוחשים במיקסר המרכיבים- 7 ביצים כוס סוכר 750 גרם גבינה לבנה גביע גבינת שמנת שמנת מתוקה אחת כוס קמח גרידת לימון 3 שקיות סוכר וניל אופן ההכנה – לקערת המיקסר נכניס את הביצים והסוכר ונקציף […]