קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

בניצה – מאפה גבינות בלקני

  בניצה – מאפה גבינות בלקני מאת – אילנה אברהם המרכיבים –  חבילת עלי פילו חמאה מוממסת חופן שומשום למילוי הגבינות: 4 ביצים גביע יוגורט יווני שמנת מתוקה 250 גרם גבינה מלוחה (פטה, בולגרית) 100 גרם גבינת עיזים קשה מגורדת 200 גרם גבינת עמק מגורדת מעט מלח אופן ההכנה – לוקחים עלה פילו, מורחים בחמאה […]

קטגוריות
Uncategorized

סלט ירוק מעלף שלא תפסיקו לנשנש

  סלט ירוק עם פקאן וחמוציות סלט משגע מאת – סוניה סאני בן הרוש   המרכיבים – צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה צרור נענע קצוצה 3 גבעולי סלרי +העלים קצוצים חופן חמוציות חופן פקאן מסוכר קצוץ גס חופן אגוזי מלך חופן קשיו חופן בוטנים חופן גרעיני חמניה   לתיבול: 3 כפות שמן זית מיץ […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

נהדר לשבועות שיפודי חצ’פורי עם סולוגוני

נהדר לשבועות שיפודי חצ’פורי עם סולוגוני מאת – חני קונאשוילי המרכיבים –  3 כוסות קמח כפית שמרים יבשים כפית סוכר רבע כוס שמן 1 וחצי כוסות מים פושרים כפית מלח גבינת סולוגוני (אם אין סולוגוני אפשר גבינת חמד או צפתית או מוצרלה) אופן ההכנה – במיקסר לערבב את הקמח הסוכר והשמרים. להוסיף כוס מים ולהתחיל […]

קטגוריות
Uncategorized עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה בחושה בקלי קלות

עוגה בחושה עם קרם גבינה לבנה מאת – Judy Palti המרכיבים –  כוס מידה של שתייה חמה לעוגה הבחושה: 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן שליש כוס מים חמים 1 שקית סוכר וניל 1 כף מיץ לימון גרידה מלימון שלם לקרם הגבינה: 250 גרם גבינה לבנה […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

חצ’פורי גבינות אמאלה כמה שזה טעים במיוחד לשבועות!

חצ’פורי גבינות מאת – רלי רלית ואזנה המרכיבים –  לבצק: קילו קמח כף מלח כפית סוכר רבע כוס שמן כף וחצי שמרים 2 וחצי כוסות מים פושרים למילוי הגבינות: (אפשר למלא בכל סוג של גבינות שיש בבית) גביע קוטג’ קובייה גבינה בולגרית קובייה גבינה צפתית חופן גבינה צהובה מגוררת כפית שום כתוש חופן שמיר קצוץ […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

פוקצ’ות שום – טעים בטירוף

  פוקצ’ות שום מאת – סיגלית עמגר המרכיבים –  קילו קמח פיצה כף שטוחה שמרים יבשים 800 גרם מים (4 כוסות) כף מלח 3 כפות שמן זית להברשה: 2 כפות חמאה מומסת 4 שיני שום כתוש מעט כוסברה קצוצה מלח ופלפל שחור גרוס אופן ההכנה –  לשים במיקסר את המרכיבים למעט המלח והשמן. להתחיל לישה […]

קטגוריות
חגים חלבי טבעוני סלטים צמחוני

3 סוגי סלטים – רוטב סודי אחד ! ולא רק לחג!

3 סוגי סלטים – רוטב סודי אחד ! ולא רק לחג! נהנת מהיצירתיות גם במטבח 3 סוגי סלטים מרעננים וטעימים ולא רק לחג מאת – Florence Morag Darmon המרכיבים –  1) סלט חסות – חסה ערבית ומיקס סלנובה בתוספת פירות העונה : משמש, נקטרינה ופרוסות קיווי בתוספת פקאן סיני וחמוציות . 2) סלט גזר מגורד […]

קטגוריות
חגים חלבי עוגות עוגות גבינה

שדרוג לבלינצ’ס גבינה הכי טעים שיש

בלינצ’ס גבינה מאת – Avigail feller המרכיבים –  לבלילה – 3 ביצים xl כוס חלב כוס מים 2 כפות שמן 2 כוסות קמח רגיל למילוי- 2 חבילות גבינת טוב טעם 2 גביעי גבינות 9% של תנובה 4-5 סוכר וניל סוכר לפי טעמכם האישי ניתן לשדרג בצימוקים בהירים, זה מוסיף! אופן ההכנה – לבלילה, לטרוף טוב […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי עוגות עוגות גבינה

עוגת גבינה קלאסית של המלונות

  העוגה הכי טעימה שיש מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים –  אפייה ברינג (אפשר להשתמש גם בסיר ג’חנון או תבנית רגילה) 7 ביצים בטמפרטורת החדר גבינה לבנה 750 גרם 1 שמנת חמוצה 5 כפות גדושות של קורנפלור 2 כפות גדושות של אינסטנט פודינג וניל 1 ורבע כוסות סוכר 1 שקית סוכר וניל אופן ההכנה –  […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

שבועות בפתח – מתכון לפשטידת ברוקולי מנצחת

  פשטידת ברוקולי קלה וטעימה מאת – נאוה מלכה המרכיבים –  חבילת ברוקולי קפוא/ טרי בצל קצוץ 1 גביע קוטג’ 1 שמנת חמוצה או יוגורט 100 גרם גבינה בולגרית 100 גבינה צהובה 3 ביצים 2 כפות קמח תופח מעט מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – את הברוקולי נפרק לפרחים ונחלוט במים רותחים עם מלח ל5 […]