האוכל של אמא
פשטידת בצל מושלמת, ניתן להוסיף גבינות אך לא חובה היא טעימה גם ככה (בולגרית, צהובה) כמה פשוטה ככה הורסת!!!! מאת – נופר אהרון המרכיבים – 4 בצלים 3 ביצים 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים 3/4 כוס קמח כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם חצי כוס פירורי לחם אופן ההכנה – חותכים […]
כדורי תירס מאת – יפעת ויהודה ימיני המרכיבים – 2 כוסות תירס טרי/קפוא/שימורים 3 ביצים 3/4 כוס קמח מלח ופלפל שחור חופן גבינה צהובה מגורדת ( אפשות אך לא חובה) כוס פירורי לחם אופן ההכנה – בקערה נשים את התירס , 2 ביצים והגבינה ונערבב. לאחר מכן נוסיף את הקמח, נתבל ונמשיך לערבב שלא […]
כולם מתאהבים בו כל הירוקים שיש במקרר חשוב שיהיו ממש טריים המרכיבים – צרור כוסברה צרור פטרוזיליה חצי צרור עלי סלרי טרי 5 בצלים ירוקים חצי כוס חמוציות כוס תערובת פיצוחים אגוזי מלך ,בוטנים,שקדים כפית מלח פלפל מיץ מלימון שלם רבע כוס שמן זית כף סילאן אופן ההכנה – לקצוץ את כל הירוקים לפרוסות דקות. […]
הכנתי בורקס טורקי אליפות העולם מאת סיסי עובדיה המרכיבים – חבילה בצק עלים מעדנות 3 כפות קוטג’ 250 גרם גבינה צהובה מגורדת 250 גר – קוביית גבינה בולגרית 16% (אפשר גם 5%) 2 שקיות תרד זטרי 3 ביצים חצי כפית אגוז מוסקט מעט פלפל שחור. אופן ההכנה – שוטפים את התרד, קוצצים אותו ומערבבים עם […]
בורקס קרמשניט זה המתכון שמדברים עליו בכל הרשת בצק ממולא בקרשניט המתכון של הקרם המבושל של הסבתות מפעם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים- בצק עלים מופשר במקרר. לקרם – 500 מ”ל חלב כפית מחית או תמצית וניל 4 חלמונים 3/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל 4 כפות קורנפלור כף חמאה לקצפת – שמנת מתוקה […]
עוגת ביסקוויטים הכי פושטית תבנית 30×25 מאת – ניצה ארגוב המרכיבים- 500 גר’ – חבילת ביסקוויטים בטעם שוקולד. 500 גר גבינה לבנה 5-9 אחוז גביע יוגורט יווני- שדרוג טעם מעולה 100 גר סוכר 80 גר אינסטנט פודינג וניל 500 מל שמנת מתוקה. לקרם שוקולד – 240 מל שמנת מתוקה 200 גר שוקולד מריר 40 […]
עוגת גבינה ושוקולד לבן מאת – Hanny kenzie המרכיבים – תבנית 24 עם דפנות גבוהות לתחתית: 250 גרם עוגיות חמאה 100 גרם חמאה מומסת למלית: 500 גרם גבינה 9% 1 גבינת מסקרפונה 250 גרם 2 נפוליאון 16% (450 גרם) 200 גרם סוכר גרידה מלימון אחד כפית תמצית וניל 200 גרם שוקולד לבן מומס במיקרו […]
מאפה פילאס ממולא בגבינות מתכון מאת – אילנה בוכריס המרכיבים- 1 בצק פילאס( מופשר לילה במקרר). 100 גרם גבינה צהובה 100 גרם גבינה בולגרית 100 גרם גבינה לבנה 100 גרם גבינת טוב טעם/ ריקוטה 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 ביצה 2 כפות קרנפלור. אופן ההכנה – מערבבים בקערה את הגבינות מוסיפים […]
לחמניות פיצה מאת – זמירה גבורה המרכיבים – חצי ק״ג קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס וחצי מים רוטב עגבניות אורגנו יבש שום שמן זית גבינה צהובה אופן ההכנה – לבצק , נשים בקערה את היבשים (ללא מלח) , נערבב ולאחר מכן להוסיף מים וללוש. להוסיף את המלח […]
מתכון לחיתוכיות גבינה של הדר פלדמן מאת – סימה דנינו המרכיבים – לבצק : 3 כוסות קמח 200 חמאה רכה 2 חלמונים כף וחצי שמרים 3 כפות סוכר חצי כוס חלב למלית : קילו גבינה לבנה שמנת חמוצה כוס ורבע סוכר שלוש כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 4 כפות קמח רבע כפית אבקת אפיה 3 […]