האוכל של אמא
אין דברים כאלו !!! עוגת טחינה נימוחה ורכה בטירוף, מפיצה ריח מעלף וטעם משגע וללא הפרדת ביצים!!! מאת – חגית דידי דרור המרכיבים – 3 ביצים כוס סוכר 1 סוכר וניל חצי כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס טחינה גולמית חופן שומשום אופן ההכנה – במיקסר עם וו גיטרה לערבב […]
כאלה לא טעמתם – קציצות חצילים הכי טעים שתכינו מבטיחה לכם מאת – Galit ben aharon המרכיבים – חציל בלאדי/רגיל 4 כפות קמח תופח ביצה כפית פפריקה מתוקה כפית כמון מעט צילי מתוק מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – על הגז באש גלויה , קולים את החציל (בתנור גם עושה את העבודה) מוסיפים את הקמח […]
שופלור – תבשיל כרובית ועוף מאת – פרח בן עזרא המרכיבים – פרחי כרובית חלקי עוף כרעיים חצויים חצי כרישה קצוצה 3 שיני שום כתוש עגבניה קוביות כפית פפריקה פלפל שחור מלח כפית מרק עוף כפית כורכום מעט פלפל אנגלי כף רסק עגבניות אופן ההכנה – להשרות את פרחי הכרובית במלח וחומץ לשטוף ולסנן. לטגן […]
קציצות מקורמלות פטריות וערמונים צילום – הודיה מלול המרכיבים – חצי קילו חזה עוף טחון תפוח אדמה מגורד או גזר בצל מגורד פרוסת לחם רטובה סחוטה מלח פלפל שחור חצי כפית בהרט ביצה לרוטב – 2 בצלים גדולים קצוצים סלסלת פטריות ערמונים בואקום מלח פלפל שחור כף מרק פטריות 3 סילאן 3 כפות רוטב טריאקי […]
מתכון לשבת, פשוט וקל והכי חשוב, גונבת תמיד את ההצגה מאת – פרח שחימוב המרכיבים – לעוגה: 4 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן שקית אבקת אפיה כוס קמח מנופה לקרם: 500 מ”ל של שמנת צימחית 3 כפות גדושות של פודינג וניל. אופן ההכנה – מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד […]
רולדת תמרים ואגוזים מגולגלות מבצק פריך פשוט נמס בפה מושלמות לאירוח תברכו אותי על כל ביס שתטעמו באהבה רויטל זניש *לבצק* *סוד קטן וחשוב* בצק פריך לא אוהב חום ידיים המרכיבים- 4 ורבע כוסות קמח מנופה 200 גרם חמאה/ מחמאה רכה לפרווה חצי כוס שמן קנולה 3/4 כוס מיץ תפוזים כפית גדושה אבקת אפיה 1 […]
איזה סלט מושלם הכינה פרח בן עזרא המרכיבים- 2 חצילים 2 גמבה פטרוזיליה שום חומץ מלח שמן זית פלפל חריף אריסה מתוקה כפית אופן ההכנה – נפרוס חצילים נמליח מעט. לאחר שהגירו נוזלים נטגן כדי לא לספוג שמן ממליצה לטבול בחלבון של ביצה . או פשוט לדים על נייר ולשמן היטב,לאפות בגריל […]
מוקפץ טעים טעים סיגלית עמגר המרכיבים- חצי קילו חזה עוף פרוס לקוביות חצי כפית ס.לשתיה חצי כפית סוכר מלח כף קורנפלור פטריות טריות אפשר כמה סוגים פלפל צ’ילי חריף או פלפל אדום 3 שיני שום קצוצות גזר פרוס אטריות אודון או נודלס מבושלות 3 כפות סויה 2 כפות טריאקי כף שמן שומשום כף סילאן […]
מג’דרה מעלפת כמה שהיא טעימה והסוד בבצל הטוגן והמקורמל מתכון – כוכי המרכיבים- חצי כוס עדשים ירוקות 1.5 כוסות אורז מלח פלפל גרוס כמון לבצל: 3 בצלים לבנים חתוכים לרצועות 2 כפות סילאן/2 כפות סוכר חום מלח פלפל שחור גרוס מים רותחים אופן ההכנה – בסיר קטן: נרתיח את העדשים כרבע שעה, נסנן ונשטוף […]
העוגה הזו אף פעם לא מאכזבת תמיד מצליחה וטעמה מושלם . זו עוגת וניל וטחינה שתטעמו אותה לא תפסיקו להכין עוגה בחושה וקלה חופית סלע המרכיבים- 3 ביצים כוס וחצי סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים גרידה של תפוז 3/4 כוס טחינה גולמית שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח חצי כוס קוקוס אופן […]