תגית: עוגיות לפורים

  רכיבים- 300 גרם קמח – (2 כוסות +2 כפות) כוס שקדים טחונים- קמח שקדים 200 גרם חמאה או תחליף לפרווה 100 גרם אבקת סוכר שקית סוכר וניל אופן הכנה – ללוש במיקסר לבצק חלק. לתת מנוחה של שעה במקרר ליצור כדורים קטנים ולנעוץ  נטיפי שוקולד צ׳יפס או שקד לאפות בערך 15 דקות בחום 180

    מתכון לעוגיות אלפחורס הורסות רכיבים- 200 גר’ חמאה 1/2 כוס אבקת סוכר 2 חלמונים כפית ת. וניל כוס וחצי קמח תופח כוס ורבע קורנפלור קורט מלח   ריבת חלב וקוקוס   אופן ההכנה – במעבד מזון/מיקסר  מכניסים רכיבי הבצק עד שמתקבל בצק חלק. במידה ודביק תוסיפו עוד כף  קמח. נכניס הבצק למקרר. נרדד […]

  עוגיות חמאה – פזית חיה דיין  מרכיבים- 2 כוסות קמח 120 גרם חמאה רכה  כפית תמצית וניל  ביצה 1/2 כוס סוכר קורט מלח אופן ההכנה – במעבד מזון מערבבים את המרכיבים לבצק . יוצרים כדורים על נייר אפייה ומשטחים בעזרת מזלג. מכניסים לתנור שחומם מראש 160 מעלות, עד שמתחילות להזהיב בצדדים, ואז מוציאים מפזרים […]

  עוגיות שושנים עם קצף אינסטנט פודניג של סבתא –  אני הכי אוהבת מתכון של סבתא היא מכינה פרווה מרכיבים- 200 גרם מרגרינה או חמאה 2 ו3/4 כוסות קמח תופח (400 גרם) 4 חלמונים 1/2 כוס מיץ תפוזים 3 כפות סוכר קורט מלח לקצף 4 חלבונים 3/4 כוס סוכר אריזה של אינסטנט פודינג וניל אופן […]

  כדורי רפאלו – סיגלית אמג’ר   מרכיבים- פחית חלב מרוכז חצי קילו קוקוס 200 גר שוקולד לבן (ניתן לנעוץ אגוזי לוז קלויים בתוך הכדורים) הכנת הכדורים- מערבבים את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מקררים במקרר חצי שעה. יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס טחון. לאחסן בקירור.  

עוגיות רחת לוקום נדירות – רחל ועקנין מרכיבים- 4 כוסות קמח ביצה חצי כוס מים קורט מלח 3 כפות סוכר 250 גר’ חמאה’מחמאה קליפת לימון מגורדת רצועות חתוכות דק של רחת לוקום אופן הכנה – לשים הכל במיקסר ולערבל לבצק. לתת לבצק לנוח במקרר שעה. לחלק ל- 4 כדורים. לרדד לעיגול ולחתוך משולשים. רחת לוקום […]

  עוגיות טחינה מהירות וטעימות פשוט נמס לתוך הפה – זקלין סרוסי עוגיות טחינה מרכיבים- 3 כוסות קמח 420 גרם 3/4 סוכר 2 סוכר וניל 200 גרם חמאה/מרגרינה /מחמאה כפית אבקת אפיה כוס טחינה גולמית אופן הכנה – לערבב את כל החומרים אפשר להכין במיקסר לכדרר כדורים על נייר אפייה לנעוץ שקד במרכז העוגיה. לאפות […]

עוגיות מרוקאיות מאת כוכבה אילוז מרכיבים- קג’ קמח 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל מחמאה, חמאה ( 200 ג’) כוס שמן כוס סוכר 1/2,כוס שומשום 1/2 כוס קוקוס , 1 כוס מיץ תפוזים /או מים אופן הכנת  עוגיות מכונה מרוקאיות לערבב את כל החומרים עד שמתקבל בצק אחיד. ליצור במכונה עוגיות . אם […]

     עוגיות תמרים מאת Stav Eiloz בצק פריך שמתאים לכל סוגי העוגיות עוגיות מגולגלות, פרחי ריבה, רוגלך מרכיבים- 200 גרם חמאה/מחמאה 4 כוסות קמח 1 אבקת אפייה 2 כפות סוכר חצי כוס מים רבע כוס שמן ממרח תמרים ,שוקולד ,אגוזים אופן ההכנה – לשים את כל המרכיבים יחד במיקסר עד לקבלת בצק אחד מחלקים […]