האוכל של אמא
טבכה בלכדרה עם מסרן וקוקלות- ביזילי קומפלט- תבשיל בשר ואפונה קוקלות ומסרן המתכון מאת – Yael Natan המרכיבים- 2 בצלים כף פפריקה כפית כורכום מלח פלפל שחור קילו בשר שפונדרה קוביות צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 4 גבעולים של סלרי 4 תפוחי אדמה גדולים אפונה הירוקה קפואה כוס כף רסק עגבניות למסרן- מעיים ממולאים […]
דג מרוקאי חריף הדג הכי טעים שיש באחריות כל פעם כשאני מכינה כולם מלקקים את האצבעות!!!! מאת – Alexndra Korobka המרכיבים – קילו דג פילה אמנון/טונה/נסיכת הנילוס כוס וחצי חומוס מבושל פלפל חריף במידת החריפות שלכם ראש שום פרוסות גמבה אדומה תפוח אדמה חצי כוס שמן מלח לפי הטעם כף וחצי פפריקה אדומה חצי כפית […]
שקדי עגל ברוטב פיקנטי . נוסח מרוקאי טעים טעים מאת – שני שרביט שוקרון הרכיבים – בערך קילו שקדי עגל גמבה שום פלפלים חריפים כוס או 2 גרגירי חומוס סנפרוסט פפריקה כורכום כמון מרק עוף אופן ההכנה – להרתיח את שקדי עגל חתוכים לקוביות במים רותחים 30 דק עם כפית שטוחה כורכום ולאחר מכן לסנן […]
עוגת תפוחים של פעם שהיו מכינות רק סבתות המתכון מאת – אורה ארגוב המרכיבים– 2 וחצי עד 3 כוסות קמח מנופה 150 גרם חמאה או מחמאה 1/2 כוס סוכר 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 2 חלמונים גרידת תפוז או לימון מילוי – 10 תפוחים מקולפים וחתוכים 1/2 כוס סוכר 1 כפית קינמון 2 […]
המרכיבים – כוס קמח כוס סולת כוס קוקוס כוס שמן כוס סוכר 4 ביצים 2 ש. וניל אבקת אפייה קורט מלח כוס מיץ תפוז גרידה של תפוז לסירופ- כוס וחצי סוכר כוס מים אופן ההכנה – לערבב בקערה את כל המרכיבים לפי הסדר למזוג לתבנית מלבנית או 2 אינגליש לאפות 180 מעלות חצי שעה עד […]
עוגת שכבות ריבה עם מרנג קוקוס המרכיבים- העוגה הכי אהובה ונוסטלגית שיש עוגת שכבות ריבה עם מרנג קוקוס המרכיבים- 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה חצי כוס סוכר 4 חלמונים שקית וניל 200 גרם חמאה/מרגרינה קורט מלח למרוח-ריבה אדומה לקצף- 4 חלבונים כוס סוכר שקית סוכר וניל 2 כוסות קוקוס אופן הכנה – […]
עוגת שוקולד שלא תשכחו היא מהממת המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס חלב 3/4 כוס שמן סוכר וניל כוס קמח תופח אינסטנט פודינג שוקולד 1 אבקת אפיה רבע כוס שוקולית כפית נס קפה כף קקאו אופן ההכנה – לטרוף יחד את כל המרכיבים לפי הסדר קודם את הרטובים ואז למזוג לתבנית קוטר 26, […]
עוגיות שושנים במילוי אגוזים מאת – המטבח של פאני בצק פריך מתאים לכל עוגייה המרכיבים– 5 כוסות קמח תופח 2 סוכר וניל חצי עד כוס סוכר לפי טעם. 1/4 כוס מיץ תפוזים 2 חמאה / מרגרינה מומסת 400 גרם 2 ביצים גודל L אבקת סוכר לאחר האפייה המילוי- 300 גרם אגוזים טחונים 1 כוס סוכר […]
גיליתי שיטה להכנת שניצל אפוי שיוצא מדהים – טעים וקריספי המתכון מאת – לאה טל שנים אני מטגנת שניצלים. היום הכנתי משהו אחר שאתן ממש חייבות לנסות! תאמצו את הדרך !! שניצל אפוי מדהים וקריספי המרכיבים – קילו שניצל 2 ביצים תבלינים מה שאוהבים א.שום פפריקה חרדל פירורי לחם שומשום אפשרי שמן – זית […]
תאמינו לי – אלה הכי טעימות עוגיות של פעם הכי פשוט הכי טעים כמו בקופסאות של הסופר אבל מכינים אותם בבית מאת – כוכבה בדש המרכיבים- כוס שמן 200 גר’ חמאה/מרגרינה/נטורינה 2 שקיות א. אפיה 2 שקיות סוכר וניל כוס קוקוס כוס סומסום כוס וחצי סוכר רבע כפית מלח כוס מיץ תפוזים […]