האוכל של אמא
עוגיות בוטנים מתאים גם לפסח מאת – ג׳וזט רביב המרכיבים- כחצי קילו בוטנים מולבנים (ללא קליפה) כוס סוכר 2 ביצים רבע כפית ציפורן כפית קינמון חצי חבילה אבקת אפייה אבקת סוכר אופן ההכנה – את הבוטנים לקלות מעט בתנור עד הזהבה יפה להיזהר לא לשרוף. לצנן לאחר מכן לטחון אותם במעבד מזון […]
זה כדורי רפאלו מאת – עדי מלול המרכיבים – 200 גרם קוקוס פחית חלב מרוכז 200 גרם מאה גרם שוקולד לבן מומס אופן ההכנה – לערבב יחד את כל המרכיבים. לצבוע בצבעי מאכל קוקוס לציפוי אם רוצים ולקשט את הצלחת. בהצלחה !!
המופלטה המדהימה מאת – רונית פרץ המרכיבים- קילו קמח מנופה כף סוכר כפית שמרים כף מלח כ 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה – להניח בקערת המיקסר ללוש 5 דקות עד שמתקבל הבצק, רך וגמיש. לכסות לתת מנוחה של חצי שעה. לחלק לכדורים (בערך 30) . לשים אותם בתבנית עם שמן ולכסות לחצי שעה […]
המופלטה שלי ! מאת – סילביה צרפתי המרכיבים – 1 ק”ג קמח מנופה כפית שמרים יבשים 1 כף סוכר כפית מלח רבע כוס שמן (כוס אוניברסלית) מים פושרים בין 3 ל3וחצי כוסות (כל קמח סופג אחרת) אופן ההכנה – לתוך קערה לשים כוס מים פושרים, את השמרים , כף קמח , וכף סוכר , לערבב […]
המופלטה שלי ! מתכון פשוט וקל למימונה תרבחו ותסעדו מאת – סילביה צרפתי המרכיבים- 1ק”ג קמח מנופה, כפית שמרים יבשים, 1כף סוכר כפית מלח רבע כוס שמן מים פושרים אופן ההכנה- לתוך קערה לשים כוס מים פושרים, את השמרים ,כף קמח , וכף סוכר , להמסה, להוסיף את הקמח ,המלח, והשמן, ומים פושרים בהדרגה ,ללוש […]
כדורי קוקוס קלים טעימים ורכים לפסח ,למימונה ללא גלוטן ללא קמח מאת – ירדנה ג’נאח המתכון של אביבית דדון המרכיבים – שמנת מתוקה / צמחית שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס סוכר 3 וחצי כוסות קוקוס אופן ההכנה – להקציף שמנת אינסטנט וסוכר. לערבב את הקוקוס לקצפת. לשים למקרר לשעה. לכדרר כדורים. לגלגל […]
חברים מתכון באהבה ליו יו לכבוד פורים. מאת – סיגל חלויה המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמח (כמה שנכנס כמעט כ 6 כוסות .תלוי בסוג הקמח). אופן ההכנה – להתחיל עם החומרים הנוזלים ולבסוף להוסיף את […]
בא לכם להכין מופלטה בערב? קבלו מתכון מצוין מאת – אביבה ממן המרכיבים- קילו קמח חצי כף שמרים 3 כוסות מים 2 כפות סוכר 3 כפות שמן רבע כף מלח אופן ההכנה- לנפות קמח לשים שמרים סוכר ומים לתת לזה לתסוס 10 דקות ללוש בקערת המיקסר עם וו הלישה ,להוסיף את שאר החומרים . […]
המתכו לג’בן ממש ממש לא מסובך ויוצא מעולה מאת – חן בל המרכיבים- 2 כוסות סוכר 1 כוס מים חצי לימון סחוט 2 חלבונים אופן ההכנה – להרתיח על הגז את הסוכר והמים לאחר שהסוכר נמס לסחוט חצי לימון ולתת לזה לרתוח כעשרים דקות .לא לשרוף את הסירופ לבשל כמו סירופ סוכר. אחרי שממתינים כרבע […]
ממשיכה כמיטב המסורת שימו לב איזו מיומנות לפתוח כל מופלטה עם גלגלת דקיקה ושקופה בקלי קלות זה לא פחות חשוב מהמתכון המופלטה המדהימה של רונית פרץ המרכיבים- קילו קמח מנופה כף סוכר כפית שמרים {כן כן אין ויכוח עם או בלי ברור שעם} כף מלח כ 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה – להניח בקערת […]