האוכל של אמא
סהרונים מלוחים חטיף מהיר מבצק מלאווח מאת – דינה ברוך המרכיבים – 2,3 דפי מלאווח גבינה צהובה מגורדת כחצי כוס כף גבינה לבנה רבע כוס פרמזן ביצה אופן ההכנה – להפשיר בצקי מלווח. בנתיים לערבב גבינה צהובה מגוררת+גבינת פרמזן +כף גבינה לבנה מעט מלח +,ביצה . למרוח מעט שמן על המלוואח.לרדד כדי להרחיב מעט.לחתוך בגלגלת […]
בורקס מתכון בייתי טורקי מאת -שרה יוסף המרכיבים- קג קמח 1 כף מלח 1 כף סוכר 2 כפות חומץ 2 כפות שמן 3 כוסות מים כוס חד פעמי קרה 200 מ”ל המילוי- גבינות שנשארו משבועות בולגרית צפתית צהובה קצ’קבל מה שיש גבינה לבנה ביצה כף קמח או קורנפלור אופן ההכנה – להכניס המרכיבים לקערת מקסר […]
מתכון בורקס קליל ולא מאוד משמין בלי מרגרינה מעלי פילו דק ריקי לוי – מתכון של אבא המרכיבים- חבילה דפי פילו קוביה גבינה בולגרית 5% תרסיס שמן זית או קנולה תרד מופשר שומשום אופן ההכנה – להפשיר את עלי הפילו לפרוס את הגבינה לפרוסות ואחכ לרצועות לפרוס עלה על משטח ולרסס בשמן לפרוס עלה נוסף […]