האוכל של אמא
סלט ירוק מושלם לחגים מתכון של שרה יוסף המרכיבים- כחצי צרור מכל דבר או יותר תלוי בגודל הסלט שתרצו פטרוזיליה כוסברה 5 עלי נענע בצל סגול קצוץ 1/4 פלפל חריף קצוץ – לא חובה אבל מוסיף 2 גבעולי סלרי עלים חופן חמוציות חופן שומשום קלוי חופן גרעיני חמנייה וגם דלעת 2 כפות […]
סלט חצילים קלוי בתנור על גריל ייצא רוצו להכין 2 דקות עבודה ומחמאות אינספור האמינו לי רונית פרץ המרכיבים- 2 חצילים חתוכים לקוביות גסות 3 גמבה אדומה חתוך לקוביות גסות 2 פלפל חריף חתוך לקוביות קטנות 8 עגבניות שרי חצויות כף פפריקה מתוקה קורט פפריקה חריפה מלח גס פלפל שחור גרוס כפית כמון מעט […]
מתכון לסלט חצילים שרופים טעים לכל אירוע! המרכיבים – חציל עגבנייה פלפל חריף לתיבול: מלח לפי הטעם שן שום כתושה קורט כמון 2 כפות שמן זית מיץ מלימון אחד אופן ההכנה – תחילה, לשרוף את הירקות על אש גלויה. להוציא את כל תוכן החציל מהקליפה ולרסק עם מזלג (ללא הקליפה כמובן). את העגבנייה […]
סלט בטטה ועדשים מככב בשולחן החג מתאים לכל ארוחה המרכיבים- חצי כוס עדשים שחורות בטטה גדולה חתוכה לקוביות חבילה עלי בייבי קטנה עלי בייבי תרד אפשר גם חסה הרוטב – 1-2 כפות שמן זית כף סילאן חצי כף רכז רימונים כף חומץ בלסמי מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מבשלים את העדשים […]
חייבת לציין שזה סלט חובה בראש השנה ובסוכות !!! מאת – עדן דרמון המרכיבים – 2-3 גבעולי סלרי חתוכים 2 חבילות כוסברה קצוצה חופן נענע קצוצה שתי תפוחים אחד ירוק אחד אדום חתוכים לקוביות קטנות גרגרים מרימון אחד 2-3 גבעולי בצל ירוק לתיבול: כפית פלפל שחור כפית מלח שלוש כפות דבש מיץ מלימון אחד שלוש […]
מטבוחה מרוקאית אורגינל מטבוחה בשיטה קלה ביותר👌 ממש כמו ריבה😍 מטבוחה בקלות של רונית פרץ המרכיבים – 2 קילו עגבניות 5 פלפלים חריפים ראש שום כחצי כוס שמן 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה ומלח אופן ההכנה- נשטוף היטב את העגבניות והפלפלים את העגבניות נחתוך לרבעים נטחן את העגבניות עם הקליפה אין צורך […]
סלט גזר של פעם- מתאים לארוחה חגיגית גזר חמוציות ופקאנים – אילנה לוי המרכיבים – בערך 5-6 גזרים חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית סוכר או סילאן חצי כוס חמוציות חצי כוס אגוזי פקאן סיני או רגיל מיץ מקלמנטינה או תפוז 2 כפות שמן זית מעט מלח אופן ההכנה – לקלף גזרים ו ולגרד […]
סלט טונה / אריאלה מתכון לסלט טונה – כמה פשוט ככה טעים המרכיבים- 2 קופסאות טונה משימורים תירס קופסה קטנה תפוחי אדמה מבושל 2 ביצים קשות 2 מלפפונים חמוצים רבע בצל סגול 3 כפות מיונז מלח פלפל שחור גרוס שמיר או פטרוזיליה קצוצה בצל ירוק לעיטור אופן ההכנה – לסנן את הטונה מהשמן . […]
סלט טורקי משגע כמו במעדניות / אריאלה גולדמן המרכיבים-חופן בצל ירוק חתוך דקחופן פטרוזיליה קצוצה דק2 כפות אריסה פיקנטית איכותית 1 כף רסק עגבניות5 כפות שמן5 כפות מיץ לימון טרי סחוט1 כף שטוחה כמוןרבע כף מלח אופן ההכנה – מערבבים יחד את כל החומרים ושמים בצד 10 דקות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם, ובמידת הצורך אפשר […]
הסלט הירוק הזה מעשיר כל ארוחה ממש פשוט וטעים מה שהכי חשוב בסלט כזה – הכל צריך להיות ממש טרי טרי המרכיבים- צרור כוסברה צרור כרפס סלרי העלים צרור פטרוזיליה צרור בצל ירוק חופן חמוציות, אגוזי מלך ,שקדים מלח מיץ לימון מעט שמן זית אופן ההכנה – לשטוף היטב את הירוקים ולייבש. לפרוס דק […]