האוכל של אמא
סלט הכרוב הכי טעים בעולם המתכון של אורית לוי המרכיבים – חצי כרוב לבן פרוס דק 2 חבילות קטנות נודלס מהיר הכנה ללא בישול 4 כפות סוכר חום חופן שקדים לבנים פרוסים וקלויים לרוטב רבע כוס חומץ/לימון 2 כפות חרדל שום כתוש 4 כפות דבש מלח פלפל שחור כחצי כוס שמן אופן ההכנה […]
לימון כבוש 🍋🍋🍋🍋🍋 מאת חיה ג’ורג’י מוסיף המון לכל סנדויץ או תבשיל וקל להכין אותו זה לימון כבוש מתובל אפשר להכין גם ללא תיבול מכינים צנצנת מעוקרת לשפוך מים רותחים לתוכה. המרכיבים – 6 לימוניםאו כמה שנכנס לצנצנת מלח גס תיבול – 2 כפות שמן זית. 2 כפות פפריקה מתוקה 1 כף פפריקה חריפה […]
איזה קל וכמה טעים סחוג כוסברה חריף וטעים מאת- חיה דרך חיים המרכיבים- צרור אחד כוסברה 10 שיני שום 3 פלפלים ירוקים חריפים טריים מלח מעט שמן אופן ההכנה – לטחון הכל יחד במעבד מזון . לשים לפחות יום במקרר הטעמים מתערבבים וזה הללויה . טעים בכל סנדוויץ וליד כל מאכל .
מירי קינן משתפת אותנו במתכון פשוט וטעים סלמון כבוש, זה התחיל בביקור בסופר שראיתי אב ובנו שקנו 2 דגי סלמון מפולטים שאלתי מה אתם עושים עם זה . הם לימדו אותי לכבוש דג סלמון ואחר כך המשכתי לחקור עד שהגעתי לתוצאה הזו. בחיים לא אהבתי דגים כבושים ופשוט התאהבתי בגבר גבר הסלמון יפה התואר והערב […]
סלט מהמם, משביע ומפתיע בטעמו 5 דקות עבודה סלט ביצים ושמנת מאת – גלית גרין 2-3 מנות המרכיבים- 4 ביצים קשות 2 כפות גדושות שמנת חמוצה ( כמה אחוזים שבא לכן)/לפרווה מיונז 2 צנוניות מיני גבעול סלרי ראש בצל ירוק אחד 3-4 עלי חסה חתיכה 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת ( אחוזים וכמות לפי […]
סלט חצילים מבושלים טעים לפנים וזה לא מטוגן ! המתכון מאת – איילה מרציאנו מלול המרכיבים- 3 חצילים מקולפים 5 שיני שום קצוצות 4 עגבניות קצת מרק עוף כף פפריקה חצי כפית כורכום פלפל שחור מלח פטרוזיליה קצוצה אופן ההכנה – נחתוך חצילים לקוביות נשים על מסננת עם מעט מלח . נחמם שמן בסיר ונטגן […]
סלט מטבוחה מאת – אילנית בניזרי המרכיבים – 8 עגבניות גדולות מגורדות ללא קליפה גמבה אדומה קלויה חתוכה לקוביות 2 פלפלים חריפים קלויים וחתוכים לעיגולים 6 שיני שום כתושות כף מלח כפית סוכר 2 כפות פפריקה מתוקה כוס שמן אופן ההכנה – בסיר רחב נשים את העגבניות על הגז, ונוסיף את שיני השום הכתושות, […]
סלט כרוב סגול מאת – אילנית כרבי המרכיבים – חצי כרוב סגול גזר 1 חצי צרור כוסברה קצוצה 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם מיץ מלימון 1 חופן חמוציות כף גרגרי חרדל (לא חובה) אופן ההכנה – נחתוך דק את הכרוב הסגול ואת הגזר. נתבל בשמן הזית, מלח, פלפל שחור […]
זה סלט מושלם והוא קל וטעים מאת – Miri Avraham Ben Kalifa המרכיבים- חצי כרוב ירוק פרוס דק חצי כוס חמוציות צרור פטרוזילה קצוצה תיבול: מעט חומץ כפית סוכר מלח פלפל שחור רבע כוס שמן אופן ההכנה – לערבב את כל המרכיבים . לטעום ולתקן תיבול. אפשר לקשט בשקדים אגוזים או פקאנים.
סלט חסה וכרוב מאת – שרית תמאם המרכיבים – חצי כרוב קטן לבבות חסה חצי צרור פטרוזיליה מעט כוסברה 3 גבעולי סלרי מלח לימון סילאן דבש סויה שמן זית חופן חמוציות פיצוחים קלויים (בוטנים וקשיו) אופן ההכנה – לקצוץ דק את הכרוב והחסה. לקצוץ את הפטרוזיליה , הכוסברה והסלרי . לערבב בנפרד את כל […]