האוכל של אמא
סלט עוף אסייתי מאת – Olga afuta המרכיבים + אופן ההכנה – חזה עוף צרוב על מחבת פסים לאחר שהושרה ב: סויה, סילאן, צ׳ילי גרוס ושום קצוץ. נבטים פטריות עגבניות שרי חסה עלי בייבי מלפפון (חתוך לרצועות ) גזר (חתוך לרצועות ) סלק (חתוך לרצועות ) בצל סגול פרוס לעיגולים אגוזי מלך ופקאן מסוכר מעל […]
סלט חצילים מעולה שכולם אוהבים והוא בתנור מאת – אתי מור המרכיבים- 3 חצילים 4 עגבניות צרורו פטרוזיליה 4 שיני שום כתוש מלח מעט סוכר פפריקה מיץ מחצי לימון פלפל חריף אופן ההכנה – לשים בתנור בתבנית עם דף אפייה 3 חצילים חתוכים לקוביות ממש ממש גסות ועבות. להמליח ולזלף שמן זית בנדיבות. להעביר […]
סלט סלרי חמוציות וקשיו סלט חובה והמחמאות תקבלו עד השמיים קרדיט לאחותי האהובה פני פלזנשטיין ברכה מאת – אתי קליין ברכה המרכיבים- חבילה סלרי עלים טרי קצוץ כוס חמוציות כוס קשיו קלוי לרוטב- חצי כוס מיץ לימון רבע כוס חומץ חצי כפית חרדל כפית מלח אפשר להוסיף קצת סילן או דבש אופן ההכנה- לסדר […]
סלט חצילים ופלפלים קלויים מתכון קרדיט – ליטל אשואל המרכיבים- 2 חצילים 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 3 שיני שום כתושות חופן פטרוזיליה קצוצה מיץ מחצי לימון מלח פלפל שחור אופן ההכנה- קולים את החצילים והפלפלים בתנור היטב. מוציאים את בשר החצילים מן הקליפה ומעבירים לקערת מעבד המזון טוחנים מעט ומעבירים לקערה. מסירים […]
מתכון למסייר – ירקות מוחמוצים מהירים ללא שמן – מתאים לדיאטה המרכיבים- חצי כרוב ירוק קולורבי 2 גזרים 2 מלפפון פלפל ירוק חריף 5 צנוניות פלפל אדום מיץ לימון טרי מלח קצת מים אופן ההכנה – נחתוך את הכרוב לפרוסות גסות פלפל, מלפפונים ,צנוניות וגזר לפרוסות. קולורבי לפרוסות . נכניס לקערה גדולה עם מלח ומיץ […]
מתכון לסלט גזר מרוקאי המתכון באדיבות – כוכבה אילוז המרכיבים- 10 גזרים גדולים מלח 2 כפות גדושות פפריקה גרוסה כפית כמון פלפל שחור גרוס מיץ מלימון אחד 1/4 כוס שמן ( לטעום ולתקן טעמים) מעט פטרוזליה קצוצה 6 שיני שום כתושות אופן ההכנה – את הגזרים לבשל במים עד ריכוך,לא יותר מדי .לפרוס . […]
סלט חצילים קלויים קל וטעים מאת – בלינה שושנה המרכיבים- 2 חצילים פלפל אדום חריף 4 שיני שום כתוש פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שמן לימון אופן ההכנה – קולים את החצילים על האש . חותכים בסכין וקוצצים . מוסיפים שום,פלפלים חתוכים ופטרוזילה. מתבלים בתבלינים
4 מתכוני סלטים מעולים לפתוח שולחן בסוכה הנה 4 סלטים מעולים שאפשר לקחת איתכם לסוכה סלט קינואה עם ירקות סלט נהדר יפה וטעים המתכון מאת – גילה פורטל איך מכינים? המרכיבים- כוס קינואה מושרית במים 20 דק. מלפפון גמבה אדומה עגבניה בצל סגול כוסברה פטרוזיליה סלאי עלים גזר חסה עלי רוקט אם יש מלח […]
פצצת בריאות בקערה אחת – סלט אבוקדו וירקות יונית נוי המרכיבים- אבוקדו גדול מקולף חסה לב אחד מלפפון עגבניה פלפל אדום גזר חתוך דק בצל קצוץ מלח פלפל שחור שמן זית לימון אופן ההכנה – לחתוך את האבוקדו לקוביות להוסיף קוביות מכל הירקות לתבל עם התבלינים לפי טעם. לערבב ולהגיש איזה עושר איזה בריאות
סלט עלי סלק – מנגולד המתכון מאת – אילנית בניזרי המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח המרכיבים- 2 חבילות סלק עלים 2 כפות שמן 4 שיני שום כתושות כפית פפריקה מתוקה מלח 1/4 כפית פלפל לבן 1/4 כפית כמון כפית אריסה חריפה 1/2 לימון סחוט אופן ההכנה- את עלי הסלק נשטוף היטב ,נפריד את הגבעול […]