האוכל של אמא
קינוח קליל מ3-4 מרכיבים מתאים לשבת וחג מאת – דבי ממן המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר כוס וחצי טחינה גולמית 2 כפות סילאן אגוזים/חמוציות אופן ההכנה – בסיר קטן להמיס את השוקולד יחד עם הטחינה והסילאן . לערבב היטב לאיחוד כל המרכיבים . בשלב הזה ניתן להוסיף אגוזים או חמוציות או כל תוספת אחרת […]
כדורי “שוקולד” לוטוס מעלפים וקלים להכנה מאת – Shaked Itzhak המרכיבים – חבילת חמאה (200 גרם) צנצנת ממרח לוטוס חצי כוס חלב 2 חבילות פתיבר אופן ההכנה – ראשית נשבור את הפתיבר היטב. נמיס יחדיו את החמאה וממרח הלוטוס במיקרו. נשפוך על הפתיבר את החלב ונערבב היטב. לאחר שהחלב נספג מעט בפתיבר נשפוך את החמאה […]
עוגיות מלוחות שתמיד מחזירות אותי לבית אמא מאת – מלכה כחלון המרכיבים – (כוס חד פעמית חמה) קילו קמח מנופה כוס שומשום קלוי חצי כוס זרעי כוסברה קלויה וטחונה 2 כפות שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סוכר כוס ורבע שמן 2-3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה – בקערה גדולה נשיםפ את כל המרכיבים היבשים. […]
שושנים זה החיים – מתכון מושלם מאת – Limor Mansano המרכיבים – קילו קמח תופח 300 גרם חמאה 8 ביצים מופרדות 2 כוסות סוכר קורט מלח כוס מיץ תפוזים 2 פודינג וניל אופן ההכנה – בקערת המיקסר נשים את הקמח יחד עם המלח וחצי כוס הסוכר ונתחיל לערבב. תוך כדי הערבוב נוסיף את החמאה, […]
זהו בצק מומלץ שמתאים לכל סוגי העוגיות תוכלו להכין אחד כזה ומספר עוגיות שונות תכינו ממנו עוגיות מגולגלות עם נוטלה או תמרים תכינו ממנו עוגיות עם ריבה בסנדוויץ תכינו ממנו עוגיות סהרונים של רחת לוקום או סיגר אגוזים גאורגי אלפחורס ועוד. המרכיבים- קילו קמח שקית אבקת אפייה 2 אריזות חמאה או מחמאה 400 גר’ כוס […]
חידוש מלאי העוגיות הנימוחות שתרצו ליד הקפה שלכם מאת – חני קונאשוילי המרכיבים – כוס חד פעמית קרה חופן שקדים לבצק : 3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל כפית תמצית וניל 200 גרם חמאה רכה מאוד רבע כוס שמן כוס טחינה גולמית אופן ההכנה – בקערה גדולה נשים את […]
אצלנו העוגיות האלה קבוע בצאת הצום של כיפור המתכון של בתאל משה המרכיבים- בצק – 5 כוסות קמח 3 חלמונים 300 גרם חמאה או מרגרינה חצי סוכר כוס שמנת מתוקה או צמחית מלית – 200 גר’ אגוזי מלך קצוצים 1 כוס סוכר 3 חלבונים 2 שקיות סוכר וניל 2 כפיות קינמון […]
ה-מתכון המנצח למגולגלות תמרים של דבי ממן אין סיכוי שלא יצא מוצלח!!! המרכיבים- 3 וחצי כוסות מדידה קמח 200 גרם חמאה/ מחמאה חתוכה לקוביות שתהיה קצת רכה לא מומסת. סוכר וניל א.אפיה קמצוץ מלח 2 כפות אבקת סוכר חצי כוס שמן כ – 3/4 כוס מים אופן ההכנה – לשים את כל החומרים […]
הקינוח שלכם לחג – סיגרים שקדים בדבש מאת – מגי נגר המרכיבים – כוס חד פעמי קר 3/4 כוס מים 3/4 כוס שמן 1 כפית חומץ בערך 4 כוסות קמח למלית השקדים: 3 כוסות שקדים טחונים בלי קליפה 1 כוס סוכר מעט גרדת לימון מעט תמצית שקדים 2 ביצים לסירופ הדבש: 1/2 קילו סוכר 1,5 […]
רוזלך כי צריך משהו מתוק ליד הקפה המרכיבים – קילו קמח 4 כוסות מים כף שמרים יבשים כף מלח 3/4 כוס שמן זית או רגיל למילוי : ממרח נוטלה אפשר גם לשים שוקולד פרווה אופן ההכנה – במיקסר עם וו לישה , נשים את כל מרכיבי הבצק למעט המלח והשמן. נלוש כ5 דק’ ונוסיף את […]