האוכל של אמא
בורקס מצות – כשמחפשים ארוחת ערב טעימה בפסח תכינו אותם מתכון – איילת ברעם ללא טיגונים המרכיבים- 10 מצות גבינות- גבינה לבנה 100 גרם בולגרית אפשר גם חופן גבינה צהובה חלמון מלח פלפל ביצה ושומשום למרוח אופו ההכנה – לקחתי 10 מצות הרטבתי אותם היטב ועטפתי במגבת מטבח. לאחר 10 דקות בערך כשאני רואה שהן […]
סלט כרוב עשיר לאירוח – מאת סיגלית עמגר המרכיבים- כרוב סגול ולבן פרוס דק גזר פרוס רצועות חצי אריזה כוסברה קצוצה בצלים ירוקים 2,3 חופנים של בוטנים וקשיו קלויים לרוטב לערבב – 1/3 כוס שמן 1/3 כוס רוטב סויה כף שמן שומשום 1/3 כוס חומץ אורז כף דבש מעט מלח ופלפל שחור אופן […]
עוגת מצות 🍫העוגה שלי לפסח 🍷 נורית כהן המרכיבים – 2 חפיסות שוקולד מריר 1 שמנת מתוקה/צמחית 200 גרם חמאה /נטורינה כף קקאו 5-6 מצות טבולות ביין אדום.🍷 חופן אגוזי מלך קצוצים. אופן ההכנה – לקרם השוקולד: להמיס את החמאה/נטורינה השוקולד מריר וכ1/3 מהשמנת המתוקה למרקם אחיד וחלק לקרר היטב. להקציף את 2/3 […]
קניידלך מתכון של סבתא המתכון הכי שווה לפסח הכי טעים בחג עם מרק עוף המרכיבים- כוס קמח מצה חצי כפית אבקת אפייה כשרה לפסח כוס מים רותחים רבע כוס שמן 2 ביצים מלח, פלפל שחור אופן ההכנה – נשים בקערה את הקמח אבקת אפייה ,עם מלח פלפל שחור . נוסיף שמן ואת המים הרותחים . […]
שוקולד קוקוס כשרה לפסח מאת – נורית רפולי המרכיבים – 6 ביצים כוס סוכר כפית רום כפית תמצית וניל שקית אבקת אפיה כוס קמח (קמח תופח לפסח או כוס קמח מצה דק דק בתוספת שקית אבקת אפייה) 2 כפות קקאו 2 כפות שוקולית כוס נס קפה 100 גרם שוקולד מריר 2 כוסות קוקוס ¾ כוס […]
צלי עוף צהוב מאת ישראלה אזולאי 3 כרעיים חתוכים לשוק וירך 4 כפות שמן 3 שיני שום מעוכות וקצוצות 5 גבעולי פטרוזיליה קצוצים כף רסק עגבניות כפית כורכום 3 תפוחי אדמה גדולים,חתוכים לפרוסות 2 כוסות מים רותחים 2 כוסות אפונה סנפרוסט מלח פלפל שחור גרוס. ההכנה: בסיר רחב ,לא דביק,נחמם את השמן והכורכום. נכניס […]
עוגת אגוזים לפסח מאת – בלה שליו המרכיבים- 5 ביצים חצי כוס סוכר כוס ורבע קמח תופח כשר לפסח /קמח רגיל אחרי פסח 1 סוכר וניל חצי כוס שמן שוקולד מריר אחד מגורד כוס קוקוס וכוס אגוזים קצוצים לקרם 1 וחצי שמנת מתוקה קטנה 1 אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב אופן ההכנה – בקערה […]
לחם טחינה שהוא להיט וגם טעים בתוספת אגוזים במיוחד לחג הפסח ללא גלוטן מעולה לדיאטות מתכון מאת אמונה בוארון המרכיבים- 4 ביצים 6 כפות טחינה גולמית משומשום מלא 1 כפית אבקת אפיה 2 כפות סילאן ללא סוכר 1/2 כוס אגוזים שבורים גס 1 כפית שמן תבנית אינגליש אופן ההכנה – להקציף את הביצים ולהוסיף […]
מטבוחה חצילים מאת moria gl המרכיבים: 2 עגבניות גדולות או יותר שטופות, קלופות חציל 1 בינוני-גדול חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצים גמבה אדומה פלפל ירוק חריף קלוי תבלינים: מלח כפית סוכר כפית שום גבשי כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית שטוחה כוסברה טחונה מעט תבלין צ’ילי חריף 1/3 […]
פסטלים בטעם שלי , טעים מאת -איילה מרציאנו מלול המרכיבים- 5 תפוחי אדמה בצל מטוגן כוסברה/פטרוזיליה מעט מרק עוף קינמון 2 כפות פירורי לחם/קמח מצה לפסח ביצים לטבילה אופן ההכנה – לבשל במים 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות עד לריכוך, לסנן מהמים טוב עד יבוש, לרסק לפירה להוסיף בצל מטוגן, חופן כוסברה קצוצה מלח […]