האוכל של אמא
פשטידה מנצחת של אטריות וגבינות למעלה קריספי ובפנים טעם גן עדן. הכי קלה להכנה וטובה לכל ארוחה! המרכיבים- חבילה אטריות רחבות 400 גר’ 3 כפות שמן זית או חמאה מומסת גבינה לבנה קוטג’ שמנת חמוצה אחת חצי כוס גבינה צהובה מגורדת 4 ביצים מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מבשלים אטריות רחבות לפי הוראות […]
מרק גריסים המושלם מאת -זמירה בסה המרכיבים- כוס גריסי פנינה בצל קצוץ צרור פטרוזיליה תפוח אדמה גזר כורכום מרק עוף פלפל שחור מלח אופן ההכנה – משרים כוס גריסי פנינה בערך חצי שעה עם שתי כוסות מים . בינתיים מטגנת בסיר המרק ,בצל אחד גדול עד לשקיפות ומוסיפה צרור פטרוזיליה קצוצה וממשיכה לטגן עוד שתי […]
עוגת תפוחים של פעם טעם של נוסטלגיה מאת – Nehoray Sror המרכיבים- 4 ביצים 2 כוסות קמח מנופה אבקת אפיה שקית סוכר וניל כפית תמצית וניל כפית גרירת לימון כוס שמן . כוס ורבע סוכר 6 תפוחים את התפוחים מקלפים ומנקים מגרעינים. לחתוך לפרוסות דק כף וחצי קינמון אופן ההכנה – לשמן תבנית עגולה 26 […]
מרק עדשים סמיך טעים ומנחם זה מרק לימים הגשומים שבפתח. מרק עדשים ירוקות סמיך שכל המשפחה אוהבת מאת – שירן חדד המרכיבים- כוס עדשים ירוקות מושרה לפחות לשעה בצל קצוץ עגבנייה מגורדת 2 גזר מגורד תפוח אדמה מגורד 2-3 גבעולי סלרי קצוצים פטרוזיליה וכוסברה קצוצים תבלינים: מלח פלפל שחור כורכום מעט חוויאג’ מעט פפריקה […]
פשטידה מהירה ומנחמת לכל המשפחה מחומרים שיש בכל בית מאת – עליזה-דוד אביגזר המרכיבים- 3 ביצים 4 תפוחי אדמה מבושלים רבע חבילה כוסברה או פטרוזיליה מה שיש. כורכום קצת פלפל שחור מלח רבע כוס שמן אופן ההכנה – למעוך את תפוחי האדמה לפירה. להוסיף כוסברה קצוצה ותבלינים. לערבב עם הביצים. לחמם שמן בסיר קטן […]
עוגת שמנת חמוצה ,טעימה שלא תאמינו וכמה קלה מתכון שסחף אחריו אלפים שהכינו בכל רחבי הרשת שיתפה – רותי חקון תבנית 22-24 קפיצית המרכיבים- לתחתית ולמעלה – שרוול ביסקוויט מפורר 100 גר חמאה מומסת למילוי – 4 גביעי שמנת חמוצה של פעם 28% (800 מ”ל) 4 ביצים כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל כפית […]
הסופריטו הזה תכינו פעם אחת ותתאהבו המרכיבים- 5 תפוחי אדמה חתוכים קוביות 5 מנות עוף בצל גדול פרוס כפית כורכום כפית פפריקה כפית אבקת שום מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס מעט צ’ילי חריף אופן ההכנה – נטגן במחבת את תפוחי האדמה נתבל את חלקי העוף בתבלינים ונעסה מכל הצדדים. בסיר נטגן […]
סלט מעולה וטעים גם מאוד מיוחד כרוב בחמאת בוטנים מאת – סיגלית עמגר המרכיבים- כרוב פרוס לקוביות 3 כפות רוטב סויה 3 כפות חומץ 4 כפות גדושות חמאה בוטנים 2 שיני שום כתושות 2 כפות דבש/סליאן 1/3 כוס שמן פלפל שחור גרוס מלח להגשה- בוטנים גרוסים אפויים בצל ירוק /פלפל חריף אופן ההכנה – […]
עוגת טורט תפוזים הכי נימוחה שי אין דברים כאלה … מאת – ירין ווסמן המרכיבים- 6 ביצים 3/4 כוס סוכר ועוד חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים תמצית וניל-שקית 2 כוסות קמח פלוס אבקת אפייה גרידת לימון/ תפוז אופן ההכנה – להקציף בקערה נפרדת 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב […]
יש יותר טעים מכרובית מטוגנת?!?! אין…. הכי טעים שיש מאת רז שלום המרכיבים- כרובית אחת מפורקת לפרחים 2 ביצים מלח פלפל שחור פפריקה פירורי לחם שומשום אופן ההכנה – להרתיח פרחי כרובית עד לריכוך קל בערך רבע שעה (שלא תהיה רכה מידי) מסננים. לבלילה – 2 ביצים ,מלח ,פלפל שחור ,פפריקה (אפשר עוד תבלינים […]