האוכל של אמא
פשטידת בצל חלבית נדירה הכינה – נועם זיגדון קרדיט למתכון אלינוי בלה שילוח הפשטידה הזו כה קלה להכנה שזה ממש מצחיק והטעם מטריף המרכיבים- 4 בצלים גדולים קצוצים דק 1 כוס קמח 1 אבקת אפיה 2 ביצים L / או 3 M 1 גביע קוטג’ ½ כוס חלב ¼ כוס שמן ½-1 כפיות מלח […]
לזנייה נדירה בשבילי היא המלכה של שבועות המרכיבים – דפי לזניה לרוטב – 3 קופסאות עגבניות מרוסקות הפחיות של 400 גר כפית סוכר 2 שיני שום כתוש כפית מלח כפית אורגנו בזיליקום טרי קצוץ 3 כפות שמן זית תערובת גבינות – 2 קוטג’ 2 ביצים 150גר בולגרית חצי כוס גבינה צהובה מגורדת רבע […]
אצלנו מאוד אוהבים את המנה הזו אפשר עם כל סוג של פסטה מאת – אלינור כהן המרכיבים- 50 גר’ חמאה בצל 3 שיני שום פטריות טריות פרוסות שמנת מתוקה מלח פלפל שחור קורט אגוז מוסקט גבינת פרמזן מגורדת חופן בנדיבות אופן ההכנה – ממיסים חמאה במחבת ומטגנים קלות בצל קצוץ, מוסיפים 2- 3 שיני שום […]
איך מכינים מג’דרה – זה פשוט והכי טעים מג’דרה נהדרת מתאימה לכל ארוחה מאוד בריא וטעים מאת – שרה סייג המרכיבים- כוס עדשים ירוקים/שחורים 3 בצלים קצוצים כפית כורכום כפית כמון מלח פלפל שחור 2 כוסות אורז בסמטי/יסמין אופן ההכנה – לבשל 20 דק במים רותחים עם מעט מלח את העדשים . לסנן. לטגן את […]
סלט צבעוני טעים ובריא הכי טעים שיש המרכיבים- 2 גזרים קולורבי גדול שומר כרוב אדום כרבע גם כרוב ירוק מלפפון ירוק פלפל אדום פטרוזיליה תיבול מלח פלפל הרבה לימון מעט שמן אופן ההכנה – לחתוך את כל הירקות לשרוכים עבים. גזר קולרבי שומר כרוב אדום מלפפון פלפל לתבל בהרבה מיץ לימון מלח פלפל וקצת […]
פשטידת קישואים קלה אותה אני המון מכינה הכי טעימה שיש הכינה – Shimonnina Cohen המתכון מהספר של קובי בר עם קצת שינויים המרכיבים- 5 קישואים גדולים מגורדים גס 4 בצלים גדולים מגורדים גס כוס קמח כפית אבקת אפיה חצי כוס מים/או חלב חצי כוס שמן 3 ביצים פלפל שחור מלח אופן ההכנה – את […]
לביבות תפוחי אדמה מבית אמא זה הפסח שלי המתכון באדיבות ענת חן הכינה מאיה בוטראשווילי המרכיבים- 8 תפוחי אדמה מבושלים 4 ביצים 4 כפות קמח מצה 3 כפות קמח תפוחי אדמה מלח פלפל מעט כורכום בצל מטוגן /רגיל קצוץ מגורד דק כוס קמח מצה לציפוי. אופן ההכנה – לקלף את תפוחי האדמה ולמעוך לפירה. […]
עם אפשרות גם כשל”פ מאת שני לוי פשטידה- זה לא מאכל שהייתי מתלהבת ממנו. וטעמתי כל כך הרבה בחיי מעדות שונות ומתכונים מגוונים , זה יכול להיות נחמד פלוס לא מעבר ובטח ובטח שלא יהיו לי פתאום חשקים לזה (כך לפחות חשבתי עד ש…) לפני שנה התארחנו אצל זוג חברים והם הכינו לנו […]
אורז חגיגי עם גזר וצימוקים מאץ בלהה לנדאו המרכיבים- בצל 4-3 גזרים ככוס או חצי כוס צימוקים 2 כוסות אורז מלח פלפל אופן ההכנה – בצל אחד גדול חתוך לרצועות לטגן עד להזהבה. להוסיף 4 גזרים מגורדים. להמשיך לטגן ולהוסיף צימוקים לבנים להוציא מהסיר לקערה. לבשל 2 כוסות אורז בסיר נפרד כמו […]
כרובית בתנור זה מתכון הכי קל שיש המרכיבים – שקית כרובית קפוא 800 גר (אפשר לחתוך כרובית לפרחים לחלוט במים רותחים ) 4 שני שום קצוצות 4 כפות שמן זית כף סילאן כף א.מרק עוף או בצל או פטריות מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה רבע כוס מים אופן ההכנה – מניחים כרובית על ניר […]