האוכל של אמא
טיפ לפוטטוס הכי טעימים בעולם באחריות 🥔 מאת – Galit ben aharon המרכיבים – 10 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים כפית אבקת סודה לשתייה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס רבע כוס שמן זית כף פפריקה כף מיונז (להגשה טבעונית אפשר לוותר אך זה מומלץ!) חופן פטרוזיליה גרידת לימון אופן ההכנה – דבר ראשון מחממים תנור […]
סלט מיוחד וחלומי על שולחן החג והשבת שלכם סלט ברוקולי ואגוזים מאת – הודיה ברוך המרכיבים – חבילת ברוקלי טרי מופרד לפרחים 4 גבעולים של בצל ירוק חתוך דק חופן שקדים/אגוזי מלך/פקאן קצוצים אפשר ואף מומלץ לשים פקאן מסוכר אך להוריד בכמות החמוציות חופן חמוציות לרוטב: 2-3 כפות מיונז 4 כפות חומץ כף סוכר חום […]
סלט תירס נוסטלגי כמו באירועים לשבת או חג מאת – דורית אלישע המרכיבים – קופסאת תירס שימורים סלסלת פטריות טריות גמבה 5 מלפפונים חמוצים קצוצים 2 כפות מיונז חופן שמיר קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – ראשית נסנן את התירס מהשימורים ונשים בקערה. נחתוך ונקצוץ את שאר הירקות ונעביר לקערה גם כן. […]
כרוב סגול כמו בסופר – ולמה כדאי לכלול כרוב סגול בתפריט? מאת – גולדי רחל זגורי המרכיבים – כרוב סגול קטן 3/4 כפית מלח 3 כפות גדושות מיונז איכותי איזה שאתם אוהבים 3 כפות מיץ לימון כפית סילאן או מייפל (לא סוכר ולא דבש) אופן ההכנה – ראשית חותכים את הכרוב לרצועות דקות מאוד, כמה […]
2 שלבים פשוטים להכנת סלט כרוב/קולסלואו בייתי מהמם מאת – Ariella Goldman המרכיבים – חצי כרוב לבן פרוס דק 2 גזרים קלופים מגורדים גס בפומפייה חצי כפית מלח כף סוכר 2 כפות חומץ טבעי/ מיץ מלימון אחד 3 כפות מיונז אופן ההכנה – שלב ראשון, מערבבים בקערה גדולה את הכרוב והגזר עם המלח והסוכר […]
טעים וגם בריא – סלט סלק חי עם גזר מאת – עדינה בטש המרכיבים – 2 סלק בינונים (שטופים וקלופים) 2 גזר (מקולף) 3 שיני שום 2 גבעולים של סלרי אופן הכנה – לגרד את הסלק ואת הגזר ואת השיני שום לחתוך את הסלרי להוסיף: 1 כף סוכר 1 כפית מלח 1 לימון סחוט (לימון […]
לחמניות מיני פיצה הכי טעים שיש במיוחד לתשעה באב בצק שמרים מעולה מתאים גם למילוי לחמניות עם טונה זמירה גבורה המצרכים – חצי קילו קמח כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר ככוס ורבע מים רבע כוס שמן כפית מלח אופן ההכנה – לשים במיקסר קמח שמרים סוכר לערבב ללוש ולהוסיף מים מלח שמן ללוש […]
מחאמר פשטידה מבית אמא מאת – חגית פיטוסי המרכיבים- 5 תפוחי אדמה 6-8 ביצים חצי צרור פטרוזיליה מלח פלפל שחור מרק עוף מיץ לימון כפית אבקת אפייה אופן ההכנה – מחממים תנור טורבו 170 מעלות 5 תפוחי אדמה (לקלוף לחתוך לחתיכות ולהרתיח עד שמתרכך כמו לפירה) בין 6 ל8 ביצים ( צריך מרקם […]
קציצות כאלה מיוחדות לא טעמתם – קציצות של פעם בחיים עם מרכיב סודי ארוחה צמחונית פשוטה ונהדרת הקציצות עם קינואה וירקות- שילוב מושלם טעים ובריא מאת צביה אורן המרכיבים – כוס קינואה בשלושה צבעים – אפשר רגילה מלח שמן זית פלפל שחור כורכום 3 תפוחי אדמה 2 גזרים בצל חצי כוס פטרוזיליה 3 ביצים […]
כשבא לך טעים, קליל וזריז – וזו הסיבה שזה יוצא אחד אחד מאת – שיר בנימיני המרכיבים – שקית אטריות דקיקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם מעט א. מרק עוף מים חמים אופן ההכנה – הסיבה שזה יוצא אחד אחד זה כי הכמות מים צריכה להיות מדוייקת. ראשית , מטגנת בקצת שמן את האיטריות במשך […]