האוכל של אמא
דגי דניס שלמים בתנור עם ירקות מתכון בריא וקל להכנה המתכון מאת – אורלי אוחנה כהן המרכיבים- כ-2 – 3 דגי דניס טריים שלמים מנוקים מושרים כחצי שעה במים עם שני לימונים סחוטים 3 גזרים חתוכים לטבעות 2 בצלים גדולים פרוסים 2 גמבות אדומות חתוכות לרצועות 2 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות ממש דקות או קוביות […]
הכנתי סלט כרובית צלוייה – כמו במסעדות של אייל שני המתכון מאת – Sarit Hativa-alush המרכיבים- כרובית בינונית שמן זית מלח גס פלפל שחור גרוס טחינה עגבניות קצוצות המון פטרוזיליה פלפל חריף קצת אופן ההכנה – מרתיחים כרובית שלמה בסיר עפ מים ומלח עד שהיא רכה לא מידי. בנתיים מחממים תנור על 240 מעלות. מוציאים […]
פשטידת בצל ופיטריות טעימה בטירוף מתכון לפשטידת בצל ופיטריות מאת – Carmela Kochavi המרכיבים- פיטריות – בין 5 ל10 (תלוי בגודל) סלסלה וחצי 2 בצלים כפית שום כתוש כוס קמח כוס חלב 1/4-1/2 כוס שמן אפשר חמאה 3 ביצים קורט מלח פלפל שחור אופן ההכנה- מטגנים במחבת עם קצת מהשמן או החמאה את הבצל עד […]
פשטידת כרוב ובצל פשטידה מעולה גם לדיאטה המתכון מאת – זוהר הרוש הכנה מהירה קלה – הכל לערבב יחד. המרכיבים- חצי כרוב ירוק בצל שמיר פטרוזיליה רבע כוס שמן 4 ביצים 4 כפות קמח מלח פלפל שחור מעט כמון אופן ההכנה – לתוך קערה גדולה נערבב – חצי כרוב גדול קצוץ דק 1 בצל […]
דג סול מטוגן ,זה הכי פשוט קל וטעים ! מתכון- נעומי שושן במיוחד לימי תשעה באב ! המרכיבים – אריזה דג סול 2 ביצים מלח ,פלפל שחור אפשר פטרוזיליה קצוצה קערה שניה קמח אופן ההכנה – מפשירים את הדגים , משרים אותם בלימון שוטפים היטב ומניחים להם להתייבש במגבת נקייה . בנתיים מניחים 2 קערות […]
ניוקי דגים חריפים כבר טעמתם? דגים מרוקאים ברוטב עם ניוקי זה הדבר הבא!!! מאת – ציון ומתן לגזיאל המרכיבים- 4 פילטים של דג אמנון טרי 10 שיני שום פרוסות המון כוסברה קצוצה\פלפל אדום פרוס פלפל חריף 2 פלפלים אדומים חריפים יבשים כף פפריקה בשמן כפית חריפה כפית כמון כפית כורכום מרק עוף כף […]
קציצות לחם מאת – עליזה-דוד אביגזר המרכיבים- 4-5 פרוסות חלה או לחם שנשאר 3 כוסות קמח מצות חבילה כוסברה/פטרוזיליה קצוצה כפית כורכום פלפל שחור מלח 2 בצלים קצוצים -אפשר להוסיף גזר ,קישוא מגורד 2-3 ביצים אופן ההכנה – את הלחם/חלה יש להרטיב ולסחוט טוב טוב. להוסיף שלוש כוסות קמח מצות, כוסברה, 2-3 ביצים , כורכום, […]
זה מתכון צמחוני והוא נהדר קישואים ממולאים ברוטב חמצמץ / מאת –אריאלה גולדמן האלופה המרכיבים- 4 קישואים עגולים אפשר רק ארוכים לחצות. 2 קישואים מאורכים ,חצויים מלית : 2 כוסות מידה אורז עגול מבושל חצי בישול עם 3 כוסות מים 1 קופסה קטנה 125 גרם עגבניות מרוסקות במיץ כף גדושה רסק עגבניות חופן נדיב עלי […]
מאפה עלי מנגולד עם גבינה מלוחה💥 המתכון מאת הבשלנית האלופה – עדינה בטש תראו כמה כל כך קל המרכיבים – כוס קמח תופח קורט מלח/ פלפל שחור 50 גרם חמאה רכה 1 גביע גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה מעט חלב (רבע מכוס חד פעמי) 250 גרם גבינה מלוחה מגורדת/ צפתית/ בולגרית 100 גרם גבינה קשקבל/צהובה […]
קציצות טונה מקופסאות שימורים מאת – אתי מלול קציצות טונה ברוטב חריף המרכיבים- 4 קופסאות טונה (לסנן)להשאיר קצת שמן 1 בצל גדול לגרד בפומפיה 1/4 חבילה פטרוזליה 1/4חבילה כוסברה 5/6 שיני שום כתושות כוס פירורי לחם 3 ביצים פפריקה מתוקה כפית כמון כפית מלח פלפל שחור רבע כפית כורכום אופן ההכנה – לערבב הכל יחד […]