האוכל של אמא
המתכון הזה הוא “פצצת חלבון” אמיתית, והשילוב בין הקינואה לעדשים הופך את הטורטיות לגמישות וחזקות יותר מאשר אלו המבוססות על עדשים בלבד. מאת צביה אורן טורטיות קינואה ועדשים כתומות(ללא גלוטן עשיר בחלבון, גמיש ומושלם להקפאה. המרכיבים- 200 גרם קינואה (כוס אחת). 100 גרם עדשים כתומות (חצי כוס). 500 מ”ל מים (2 כוסות). כפית […]
עוגת שקדים מרציפן מהממת וטעימה פרווה ללא גלוטן המרכיבים- 4 ביצים בטמפרטורת החדר קורט מלח כף מיץ לימון טבעי 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס מיץ תפוזים טבעי גרידת מתפוז שלם כפית תמצית שקדים כפית תמצית וניל שקית אבקת אפיה 3 כוסות קמח שקדים לקישוט: שקדים גרוסים ,פרוסים ואבקת סוכר אופן […]
בורקיטס ללא גלוטן פשוט נפלא. בורקיטס ללא גלוטן מאפה נימוח עשיר בגבינות קל להכנה. אני ממליצה פשוט להכפיל כמות כי זה נחטף מהצלחת המרכיבים- 100 גרם (כוס חד פעמית קרה) קמח רב-תכליתי ללא גלוטן (מומלץ מסוג Farina). 100 גרם קמח שקדים. 180 גרם חמאה קרה מאוד, חתוכה לקוביות. 160 גרם גבינת שמנת (ממליצה נפוליאון […]
הכי קל זה להכין בלינצ’ס כשר לפסח בלינצ’ס מופלא כשר לפסח – אין כזה טעים המתכון מבית אמא הנה המתכון לבלינצ’ס הכשרים לפסח בלינצ’ס פרווה כשר לפסח עם קמח תפוחי אדמה מתכון לכמות גדולה המרכיבים- חצי קילו קמח תפוחי אדמה. 4 ביצים. 3 וחצי כוסות מים 5 כפות שמן. כפית אבקת אפייה כשרה לפסח מעט […]
לא להאמין שזה כשל”פ! מגולגלות כשרות לפסח!! זה יותר טעים מהרגיל המרכיבים- 2 חלמונים 2 כוסות קמח שקדים רבע כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה 150 גרם חמאה רכ . רבע כפית אבקת אפיה סוכר וניל קורט מלח כף מים אופן ההכנה – נערבב את כל המרכיבים לבצק נעים גמיש . לא לפחד […]
כמו ג’חנון מדפי אורזללא גלוטן דיאטטי טעים טעים וקריספי שבת בבוקר של פסח המרכיבים – דפי אורז 3 ביצים 2 כפות דבש או סילאן מעט מלח כוס מים חמימים רבע כפית אבקת אפיה שמן זית להברשה אופן ההכנה – להכין בלילה של הביצים, דבש ומלח ומים . לטבול דפי אורז בבלילה להניח על […]
רולדת האגוזים לפסח היא טעימה וקלה להכנה המרכיבים- 6 ביצים 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 1/4 כוס קמח שקדים /קמח מצה דק 3/4 כוס אגוזים טחונים שקית אבקת אפייה לקרם – 350 גרם שמנת מתוקה /פרווה אינסטנט וניל חצי כוס חלב אופן ההכנה – להפריד את הביצים להקציף במיקסר חלבונים עם […]
אלפחורס ללא גלוטן עוגייה פשוט מדהימה רכה רכה ונמסה בפה והמתכון הזה קל קל מקמח שיש בכל בית אלפחורס הם הפינוק המושלם – שילוב של עוגיות נימוחות שנמסות בפה, ריבת חלב עשירה וקוקוס. הגרסה ללא גלוטן יוצאת לא פעם אפילו טובה יותר מהמקור הנה מתכון מנצח שיגרוף מחמאות מכולם אלפחורס ארגנטינאי ללא גלוטן המרכיבים- […]
מתכון לפרלינים שוקולד אגוזים וחמאת בוטנים המתכון הכי קל בעולם מתאים גם לפסח המרכיבים – 200 גרם שוקולד מריר 3/4 כוס חמאת בוטנים חצי כוס אגוזי מלך גרוסים גס או פיסטוק או כל אגוז אחד אופן ההכנה – ממיסים במיקרו שוקולד וחמאת בוטנים בפולסים . לאחר שהכל נמס מוסיפים את האגוזים מערבבים ומעבירים […]
העוגה הזו מתאימה לשומרים מגלוטן וסוכר עוגה רכה, עשירה וממש אידיאלית למי שמחפש קינוח ללא גלוטן עם טעמים שווים במיוחד. עוגת קוקוס בחושה ללא גלוטן המרכיבים- 2 כוסות קמח שקדים. 1/3 כוס קוקוס + 1 כף נוספת. 3/4 שקית אבקת אפייה. כחצי כוס סטיבייה או אלולוז לפי טעם (תחליף סוכר) 2 ביצים. 1/3 כוס […]