פיתות מחבת עם עשבי תיבול ירוקים
המרכיבים-
5 כוסות קמח
1 כף שמרים
שליש כוס שמן
כף סוכר
מלח
בערך 2 כוסות מים חמימים
מילוי –
לקצוץ עשבי תיבול – פטרוזיליה,שמיר כוסברה ושום כתוש
ולערבב עם שמן זית
או לחילופין ממרח פסטו.
אופן ההכנה –
לשים במיקשר וו לישה ללוש 10 דקות.
להתפיח שעה.
לחלק ל 10 כדורים.
לפתוח עם היד את הכדורים לאחר מנוחה קצרה.
בכל כדור לשים כף מהמילוי ולסגור הכדור.
שוב מנוחה קלה
ואז לפתוח לעיגול בגודל פיתה .
לשים על מחבת חמה להוך לצד שני.
כשעורמים אותם.לשים מעט שמן זית בין אחד לשני.