לחם שום נדיר

---

לחם שום /חלבי

מאת מיכל בן שימול

המרכיבים –

כוס חלב פושר (חד פעמי קר)/ מים לפרווה
כף  שמרים יבשים
50 גרם חמאה מומסת/שמן זית לפרווה
1 ביצה
כף סוכר
חצי מיכל שמנת חמוצה/ רבע כוס מים לפרווה

500 גרם קמח

כף מלח

אופן ההכנה–
לערבב בקערת המיקסר את המצרכים לפי הסדר.

ללוש היטב במיקסר  5 דקות .
להתפיח כשעה.
ליצור עיגולים ולהניח במרווחים קטנים.
להכין תערובת של שום-

7 שיניי שום כתושות

פטרוזיליה קצוצה דק

וחצי כוס שמן זית

מלח פלפל שחור.
לערבב ולמרוח בנדיבות.
לאפות בחום של 180 מעלות עד שיזהיב.
בתאבון ❤
ניתן להכפיל כמויות כמובן