קטגוריות
דגים קציצות ראש השנה

קציצות דגים שגם ילדים אוהבים

אני עובדת במעון ויצו והיום בישלתי לילדים-קציצות דגים

המתכון לקציצות – מאת אפרת מיכאלוב

קציצות דגים מעלפות

קציצות דגים שגם ילדים אוהבים

המרכיבים-
קילו וחצי דג נסיכת הנילוס
2 בצל
2 צרור כוסברה/פטרוזיליה
2 תפוח אדמה(גם במטחנה)
2 ביצים
חצי כוס פירורי לחם
כורכום,מעט כמון,פפריקה אדומה,
פלפל שחור,מלח
לרוטב –
בצל
שיני שום כתוש
2 גמבות
4 עגבניות
רסק עגבניות
כורכום
פפריקה
מלח
סוכר מעט
אופן ההכנה –
טוחנית את הדג עם תפוח אדמה בצל וירוקים. מערבבים היטב כל המרכיבים עם התבלינים.לתערובת קציצות .
מכינים הרוטב-
קוצצים 2 בצלים ומטגנים עד להזהבה,מוסיפים 2 גמבות אדומות חתוכות לקוביות
מוסיפים 4 עגבניות מגורדות 3 רסק קטן מערבבים ומתבלים בכורכום פםריקה אדומה מלח ומעט סוכר מערבבים ומוסיפים 2-3 כוסות מים ומרתיחים עושים כדורים מתערובת הדג ומוסיפים לרוטב ומבשלים חצי שעה לפחות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version