האוכל של אמא
סלט ירקות שורש מאת – יוכי דהן המרכיבים – 1 קולרבי 2 גזר 1 סלק 1 שומר כף חומץ/לימון סחוט כפית סילאן מלח ופלפל שחור גרוס אופן ההכנה – אני עשיתי את החיתוך של הירקות במנדולינה עם אופציה לחיתוך “ג’וליאנים” , במידה ואין לכם , כל חיתוך דק יעשה את העבודה נהדר. […]
דאבל קרמשניט שכבות פטיסייר וקרם שמנת על בצק עלים קריספי ! השתמשתי בבצק עלים אפוי קנוי! תודה לאילנה טל על שיתוף המתכון המצרכים- עלים מוכנים לקרמשניט לקרם- חצי ליטר חלב 3 חלמונים חצי כוס סוכר וניל 2 כפות קמח חצי כף קורנפלור 100 גר חמאה קצפת – שמנת מתוקה אינסטנט וניל חצי כוס חלב אופן […]
בצק פילו ממולא בבשר טחון,פטריות וצנוברים זהו מאפה אלוהי והביס פצצה לפה. מאת – דליה סיני המרכיבים- חבילת בצק פילו מופשרת לילה קודם במקרר-או מצונן חצי קילו בשר טחון טרי איכותי בצל גדול 2 שיני שום כתושות סלסלה פטריות טרי – או קופסה מלח פלפל שחור מעט כמון מעט כורכום ומעט בהרט(כרבע כפית ) […]
צלי עוף עם אפונה וכרפס. הכי קל והכי טעים ובריא מאת – יוכי דהן המרכיבים- 3-4 כרעיים עוף נקיים ושטופים 4 ענפים כרפס/סלרי עלים שטוף וחתוך חצי שקית אפונה ירוקה קפואה בצל קצוץ מרק עוף-לא חובה מלח פלפל שחור כורכום כפית שום אפשר להוסיף קוביות של תפוח אדמה אופן ההכנה – לטגן בסיר בצל חתוך […]
זו עוגת תפוחים פשוט מעולה מערבבים הכל ולתנור הכי אני אוהבת ב- 2 תבניות אינגליש זה יוצא הכי מוצלח מאת –Hila Aharon Gueta המרכיבים- 4 תפוחים(צהובים או ירוקים) קלופים וחתוכים לקוביות 2 כפות גדושות סוכר חום בהיר דמררה 4 ביצים כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כוס שמן כפית מלאה קינמון קורט מלח אופן […]
אמאאא איזה לאפות נדירות לאפות על מחבת מאת ירדנה ג’נאח המרכיבים- 3 כוסות קמח מנופה 1 כך שמרים יבשים כפית מלח 1 כף שמן מים כמה שנכנס עד לבצק דביק.בערך 2 כוסות עד 2 וחצי . אופן ההכנה – לשים במיקסר את הבצק עד שהוא אחיד וחלק קצת דביק. להתפיח אותו . לאחר כחצי שעה […]
עוגה שהכנתי לחמי וחמותי ליום הנישואים…❤️ עוגת מוס אוראו נדירה!!!!!!! המתכון מאת ליאת קטיפה מתכון לקחתי מחברה ששלחה לי וקיבלתי עוד אחת מהרשת.. בקיצור עשיתי קצת שילוב מתכונים, יצא פשוט מושלם! עוגת מוס אוראו המתכון מתאים לרינג בצורת לב קוטר 24 מומלץ להצטייד בשקף מסביב לרינג בחלקו הפנימי גם אפשר להכין […]
כמה הוספתי, הורדתי, שיניתי עד שהגעתי אליו. הרוגלך הביתי המושלם! את המתכון המועלה הזה משתפת ליטל אשואל המוכשרת חזרנו לשגרה, אחרי הפסח וצריך משהו מתוק שיהיה בבית אז אחרי אינספור ניסיונות לבצק ולמלית, הגעתי למתכון המושלם! רוגלך של ליטל אשואל המרכיבים – לבצק: 5 כוסות קמח לבן מנופה 1 וחצי כפות שמרים יבשים 3/4 כוס […]
מתכון לכדורי שוקולד – אילנית כרבי הכי קל שיש פרווה או חלבי המצרכים- 100 גר’ שוקולד מריר שמנת להקפצה פרווה או רגילה אריזה ביסקוויטים פתי בר שבורים דק קוקוס אפשר כף רום להוסיף אופן ההכנה – נחמם שמנת במיקרו. נוסיף שוקולד נערבב ונוסיף ביסקויטים. נגלגל כדורים ונטבול בקוקוס נכניס לקירור. עצמאות שמח! הכי פשוט […]
אריסה או הריסה – מעולה לכל תיבול ולכל ארוחה מאת – איילה מרציאנו המרכיבים- כ- 2 קילו פלפל יבש מתוק וגם חריף (תקחו לפי טעם אפשר חצי חצי יוצא חריף) 2 ראשי שום כוס שמן זית או קצת יותר מלח אופן ההכנה – להשרות את הפלפלים ולהוריד את הקצה עם הגרעינים. אחרי 24 שעות לסנן […]