לזניה נדירה המלכה של שבועות

 

 

לזנייה נדירה

בשבילי היא המלכה של שבועות
המרכיבים –
דפי לזניה
לרוטב –

3 קופסאות עגבניות מרוסקות הפחיות של 400 גר

כפית סוכר
2 שיני שום כתוש
כפית מלח
כפית אורגנו

בזיליקום טרי קצוץ
3 כפות  שמן זית
תערובת גבינות –

2 קוטג'
2 ביצים
150גר  בולגרית
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת

רבע כוס פרמזן מגורדת
מעט מלח פלפל שחור
50 גרם חמאה מומסת במיקרו

עוד כוס גבינ"צ לסיום

אופן הכנה –

את מרכיבי הרוטב לערבב יחד .
את מרכיבי הגבינה לערבב הכול בקערה.
לקחת תבנית מלבנית .

לשים בתחתית 3 כפות מהרוטב.
על הרוטב לסדר דפי לזניה ואז
כפות מהגבינות.

ושוב דפי לזניה ,רוטב וגבינה .

וכך הלאה לסדר שכבה שכבה.
שעבה אחרונה לסדר  דפי לזניה, רוטב וכוס גבינה צהובה מגורדת לכסות עם נייר כסף .

לאפות 40 דקות
על 180 .

לחמם את התנור מראש