פשטידת גבינות ואיטריות
מאת – קובי חלפון
המרכיבים –
חבילת אטריות
גביע קוטג’
גביע גבינה לבנה
גביע שמנת חמוצה
200 גרם גבינת עמק מגורדת
3 ביצים
מעט מלח ופלפל שחור
אגוז מוסקט
כפית שום כתוש
אופן ההכנה –
מבשלים את חבילת האטריות כמה דק ומסננים.
מערבבים בקערה את כל שאר המרכיבים לעיסה אחידה ולאחר שהאטריות מעט התקררו מוסיפים ומאחדים בין השניים.
שופכים לתבנית, מעל מפזרים עוד קצת גבינה מגורדת ושולחים לתנור על 180 מעלות עד שניראה כמו בתמונה.
בתאבון!!!
