מתכון לרולדה מהממת בטעמה – עם קרם בטעם קינדר

 

הנה המתכון לרולדה עם קרם בטעם קינדר

מתכון לרולדה עם קרם בטעם קינדר

המתכון לרולדה של אופירה פחימה

המרכיבים-

לבצק הרולדה

• 6 ביצים

• 6 כפות סוכר

• 4 כפות שמן

• 1 שקית סוכר וניל

• 2 וחצי כפות קקאו

• חצי כפית נס קפה

• חצי כוס קמח (בפסח ניתן להחליף בקמח תפוחי אדמה או קורנפלור)

• 1 וחצי כפות קורנפלור

המצרכים לקרם הקינדר:

• 4 כפות גדושות מחית או ממרח בטעם קינדר

• 250 מל’ שמנת מתוקה – חבילה

• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל

• 4 כפות אבקת סוכר

המצרכים לציפוי השוקולד:

• 100 גרם שוקולד מריר

• חצי כוס (125 מיליליטר) שמנת מתוקה

אופן הכנה-

 מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות. מחממים תנור ל-180 מעלות.

מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר וסוכר הווניל שמוסיפים בהדרגה, עד לקבלת קצף יציב.

:מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החלמונים. מוסיפים מחצית מכמות השמן (כ-2 כפות), ולאחר מכן מוסיפים את הקמח, הקורנפלור, הקקאו והנס קפה. מסיימים עם יתרת השמן.

 יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ-10 דקות.

 מוציאים את העוגה מהתנור. הופכים אותה על נייר אפייה חדש ומסירים בזהירות את הנייר הישן. בעזרת נייר האפייה החדש, מגלגלים את העוגה לצורת רולדה ומניחים לה להתקרר ולהתייצב בצורה הזו.

הכנת הקרם-

מכניסים לקערת המיקסר שמנת מתוקה, פודינג וניל ואבקת סוכר. מקציפים עד לקבלת מרקם של יוגורט. מוסיפים את מחית הקינדר וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב מאוד.

 פותחים בעדינות את הרולדה שהתקררה. מורחים את הקרם בצורה אחידה על פני כל העוגה בעזרת כף או פלטה.

 מגלגלים את הרולדה חזרה בזהירות (ניתן להיעזר בנייר האפייה). מעבירים להקפאה למשך שעה עד שעתיים.

 ממיסים יחד את השוקולד המריר והשמנת המתוקה במיקרוגל או בסיר קטן עד לקבלת נוזל חלק.

 מוציאים את הרולדה הקפואה ושופכים עליה את הציפוי החם. מעבירים למקרר עד להגשה.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס