עוגת ביסקויטים וקצפת שוקולדית מהממת וקלה כל כך להכנה!
עוגת מעוהל לשבת בכלום עבודה
המרכיבים-
שרוול וחצי ביסקויטים (שבורים לחתיכות גסות)
100 גרם חמאה
200 גרם שוקולד מריר (שבור לקוביות)
כוס חלב
לקצפת-
1 וחצי מיכלים (כ-375 מ"ל) שמנת מתוקה 38 %
שקית אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב
לקישוט:
-
מעט שוקולד מגורד מלמעלה
אופן ההכנה-
קוצצים או שוברים את הביסקויטים לחתיכות בקערה גדולה.
בסיר קטן (או במיקרוגל בפולסים קצרים), ממיסים יחד את החמאה, קוביות השוקולד המריר וחצי כוס החלב עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה, אחידה .
יוצקים את רוטב השוקולד החם על הביסקויטים השבורים ומערבבים היטב כך שכל הביסקויטים יצופו בשוקולד.
מעבירים את התערובת לתבנית עגולה ( קוטר-22, 24) או תבנית מלבנית קטנה , ומהדקים היטב לתחתית בשכבה אחידה.
מכניסים למקרר לחצי שעה להתייצבות בזמן שמכינים את הקצפת.
בקערת מיקסר שמים את השמנת המתוקה, אינסטנט פודינג הווניל וחצי כוס החלב.
מקציפים במהירות גבוהה עד לקבלת קצפת יציבה
מוציאים את תחתית השוקולד מהמקרר ויוצקים מעליה את הקצפת בשכבה אחידה וגבוהה.
מחליקים יפה את פני העוגה.
מגרדים מעל הקצפת שוקולד מריר או חלב בנדיבות לקישוט
מכסים את העוגה ומעבירים למקרר לפחות ל-3-4 שעות (ועדיף ללילה שלם) כדי שהטעמים יתפסו והמרקם יהיה מושלם.
בתיאבון!
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס