קטגוריות
Uncategorized צמחוני

איך להכין את המג’דרה המושלמת – הכי פשוט הכי טעים

Or Ora Ben Ainous

 

המתכון הזה קל וגם טעים

צמחוני ומהיר

המג’דרה שלא תפסיקו להכין

מאת – אורה

המרכיבים-

בצל  גדול או 2

כוס עדשים ירוקות מושרות שעה

2 כוסות אורז בסמטי או יסמין לשטוף ולסנן.

מלח

כפית כמון

פלפל שחור

חצי כפית כורכום

שמיר קצוץ

אופן הכנה –

 

לטגן את הבצל עד השחמה קלה. (לשים חלק בצד להגשה.)
להוסיף עדשים (שהושרו במים כמובן)
לטגן את העדשים יחד עם הבצל למשך כ 3, 2דקות,
לאחר מכן להוסיף אורז
ואז להוסיף, מלח, כמון, ומעט כורכום,
להוסיף שמיר קצוץ.
לערבב את התבלינים יחד עם האורז והעדשים, ולהוסיף כוסות מים, על כל כוס אורז 2 וחצי כוסות מים (5 כוסות)
לאחר רתיחה נוריד לאש קטנה נכסה במכסה של הסיר .
נבשל עד שזה מוכן וכל המים נספגו משהוא כמו חצי שעה.
לחכות שיתקרר .
המלצה שלי להגיש עם בצל מטוגן מעל
מושלם! בהצלחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *