קטגוריות
טבעוני סלטים צמחוני

ירקות מוחמצים

ירקות מוחמצים זה ממש פשוט להכין 

מאת ענת חרבי

 

המרכיבים –

3 גזרים

פלפל אדום

חצי כרוב גדול

מלפפונים

פלפל חריף

חומץ

מלח

מים

כף תבלין לחמוצים יש בשוק לקנות

מעט סוכר

2 שיני שום

אופן ההכנה –

להרתיח בסיר כמות שווה של חומץ ומים משהו כמו 2 כוסות מכל דבר.

עם שום ,סוכר ופלפל חריף ותבלין חמוצים.

להוסיף את הגזר בפרוסות.

לתת עוד 5 דקות בישול ואז להוסיף את שאר הירקות לעוד בישול קצר של 3 דקות.

לקרר ולאחסן במקרר


 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *