תבשיל עוף עם במיה איזה סיר מטריף
שמחה בינימין
המרכיבים –
4-6 חלקי עוף פולקע כרעיים
בצל קצוץ
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
כפית מרק עוף
כף שום כתוש
2 כפות רסק עגבניות
2 כוסות במיה קפואה /אפונה
אופן ההכנה –
לטגן בצל עד שיזהיב.
להוסיף את העוף ולטגן . לתבל בפפריקה מתוקה וחריפה פלפל שחור מרק עוף וכף של שום כתוש
להוסיף 2 כפות רסק ומים רותחים לכסות את העוף .
אחרי הרתיחה לפזר את הבמיה סביב .
לבשל שעה על אש נמוכה.