בורקס מהיר ממלאווח
מאת – ליזט יחיאל
המרכיבים-
חבילת מלוואח
200 גרם גבינה בולגרית לפורר
100 צפתית מפורר
100 צהובה מגורדת
ביצה
אופן ההכנה –
לערבב כל הגבינות .
לחתוך כל עלה מלוואח לארבע להניח כף מהמלית לקפל ולסגור אפשר לחתוך מסביב את הבצק.
לסדר על נייר אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום קצח לאפות בחום 180 מעלות עד שמזהיב
טעיםםם.