פרחי בצק פילו במילוי בשר פטריות וצנוברים- מאפה אלוהי

לטגן במחבת רחבה את הבצל ,להוסיף בשר טחון ולטגן עד החלפת צבע להוסיף שום ולטגן מעט ,להוסיף תבלינים ולטגן מעט בסוף את הירק והצנוברים לכבות את הגז ומיד ולסנן את העיסה במסננת ברזל ולתת מנוחה שכל הנוזלים ירדו לקערה .

בינתיים פותחים עלי פילו על משטח שמים 2 יחידות ומברישים מעט בשמן זית ,

ממלאים כל חתיכה בכף גדושה מהעיסה וסוגרים (אפשר לעשות כל צורה שאתם אוהבים ולשים על נייר אפיה או בתוך תבנית שקעים כמו שאני עשיתי ,למרוח מעט בשמן זית לפזר מעט שומשום מעל או קצח ולאפות על 180 מעלות כ10 דקות ולהוריד טמפרטורה ל170 ולאפות עד להזהבה

בהצלחה ניתן להגיש עם רוטב פטריות בצד