טריק לסלט חצילים טעים ומהיר
אילנה טל משתפת אותנו
כל ההכנה לוקחת רבע שעה כולל שטיפת כלים
הרי אני מרככת לפעמים גם תפוחי אדמה או אפילו בצל לממולאים במיקרו אז למה לא חציל בעצם?
המרכיבים –
חציל 1,2
מיונז
שמיר
מלח
פלפל
שום כתוש
הכל לפי טעם
אופן ההכנה –
אין צורך לטגן, לבשל או לאפות חציל בשביל סלט חצילים
פשוט לעטוף חציל בנייר אפייה ולסגור כמו סוכריה, להכניס למיקרוגל לעוצמה הכי גבוהה 9 דקות וזהו!!
להוציא,לפתוח,לחצות ולגרד את ליבת החציל לקערה
להוסיף מעט שמיר קצוץ, שום כתוש, מעט מלח, פלפל שחור ומיונז, לערבב ולהתענג.