המרק שכולם אוהבים
זאת ארוחה שלמה
עם חלה או קוסקוס
מאת – פרח בן עזרא
המרכיבים –
2 כוסות שעועית לבנה מושרית
בצל
בשר מס 8 קוביות קילו בערך
סלרי עלים פרוס
כוסברה קצוצה
שיני שום 10
רסק עגבניות 2 כפות מלאות
פפריקה
מרק עוף קצת
מלח
פלפל
כמון
חוויאג’ למרק
תפוחי אדמה 4 ,5
פלפל חריף שאטה
אופן ההכנה –
נטגן בצל ואחר כך הבשר
נוסיף תבלינים .
נוסיף רסק ומים.
נרתיח ונעביר לאש נמוכה .
בישול 4 שעות עד שהכל רך
לבדוק הטעמים ותבלינים
להוסיף לפי הטעם.