האוכל של אמא
מתכון לפשטידת גבינות קלה לאירוח מאת – דקלה כהן המרכיבים – לבצק : 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם כף אבקת אפיה) 200 גרם שמנת חמוצה 100 גרם חמאה ללוש לבצק אחיד ולתת לבצק לנוח חצי שעה במקרר לאחר מכן לרדד ולשטח כתחתית לפשטידה ולהחזיר למקרר. למלית: חבילת פטריות בצל 1 כוס שמנת […]
חומוס ביתי ב 5 דקות מאת – חני אלקיים בגרגירי החומוס עצמם יש מעט מאוד שומן. בנוסף, בגרגרי החומוס יש שילוב מנצח בין חלבון לשפע סיבים תזונתיים – שני רכיבים המשרים תחושת שובע לאורך זמן. תכונות אלו הופכות אותם למזון מושלם עבור אלו המבקשים לשמור על המשקל. זאת בניגוד לממרחי החומוס התעשייתיים שאכן רחוקים מלהיות […]
לביבות חנוכה מאת – הדר אאולוב המרכיבים – 4 תפו”א אדמה 1 בצל גדול 2 ביצים פטרוזיליה קצוצה כף וחצי פירורי לחם 4 כפות קמח 1 שקית אבקת אפיה לתיבול : חצי כפית מלח פלפל חצי כפית מרק עוף חצי כפית כורכום אופן ההכנה – בפומפייה נגרד את תפו”א והבצל (מומלץ לסחוט מנוזלים לאחר […]
תפוחי אדמה אפויים בתנור מאת – כרמית דהאן המרכיבים – חבילת תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל חצי כוס שמן זית ענפים של טימין רוזמרין מלח גס פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס אופן ההכנה – שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה מורידים מהאש מסננים מהמים שוטפים במים קרים חותכים את התפוחי […]
פשטידת תרד וגבינות טעימה מאודדד. אני משתמש בגבינות רזות ואז זה דיאטטי גם וטעים מאד , אפשר להחליף את אחוזי השומן של הגבינות לכמה שתרצו המתכון מאת – קלוד נאור המרכיבים– 1 בצל גדול 2 צרורות של תרד טרי(אפשר קפוא של סנפורסט 2. גביע גבינת סקי(פחות חמוצה מהשאר) אחד קוטג 250 גרם גבינה בולגרית לטעמכם […]
עוגת גבינה ואוכמניות הצילום ההורס של – אזערי בתאל ורונן המרכיבים- שרוול ביסקויטים פתי בר 250 גרם 100 גרם חמאה מומסת הגבינה – 250 גרם גבינה לבנה 2 שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה חצי כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג וניל שקית ג’לטין ריבת אוכמניות להמיס עם קצת מים רותחים. אופן ההכנה – לטחון את […]
עוגת תפוזים מושלמת לשבת חורפית רכה גבוהה קלאס באפס מאמץ 💛🧡 מתאימה גם כבסיס לעוגת שיש לעוגת עקיצת הדבורה עוגת מייפל ועוד לא תפסיקו להכין אותה מלווה אותי שנים רבות ובלי הפרדת ביצים . אז מתכון באהבה 🌸🌸מאת – איריס משה לאפות על 180 מעלות כוס מדידה חד פעמי חם או אוניברסלית המרכיבים- 6 […]
מתכון לשטרודל פילו תפוחים מאת ליטל אשואל – מהקבוצה לבשל ולאפות עם ליטל – הקבוצה הרשמית! שטרודל פילו תפוחים זה ממש קל להכין המרכיבים- 1 חבילה דפי פילו השתמשתי בשל שמרית 8 תפוחים גרנד סמיט פרוסים לפרוסות דקות 3/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס פירורי לחם בהירים גרדה מחצי לימון כפית גדושה קינמון רבע כפית […]
מתכון לעוגת אוראו מעלפת מאת – הגר דהן המרכיבים – 22 עוגיות אוראו 100 גרם חמאה מומסת 2 שמנת מתוקה 1 פודינג וניל 2 גבינה 9 אחוז חצי כוס סוכר 6 עוגיות נוספות שוקולד – חצי אריזה שמנת 100 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה – לפורר את העוגיות ולהמיס חמאה לערבב טוב ולשטח על בתבנית.להדק […]
מתכון לאינטריה אטריות מרוקאיות אין טעים מזה אינטריה אטריות מרוקאיות מאת -ריקה דרמון המרכיבים- בצל קצוץ חבילה אטריות דקות (של אוסם הכי דקות 400 גרם) או ספגטי הכי דק שיש שמן פלפל שחור מלח כורכום מעט בצל יבש בתבלין אופן ההכנה – מחממת סיר או מחבת רחבה עם שמן מטגנת בצל מוסיפה את האטריות […]