האוכל של אמא
עוגת גבינה מעלפת מושקעת במיוחד לאורחים עוגת גבינה קרה עם ציפוי שוקולד מאת דינה חיים המרכיבים – שרוול פתי בר מרוסק 100 גר חמאה לקרם – שמנת וחצי מתוקה 250 גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה של פעם 2 כפות סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל לגנאש – 150 שוקולד מריר חצי שמנת מתוקה אופן ההכנה – […]
העוגת גבינה הכי נדירה שיש מאת – שלומית דוד המרכיבים- לבסיס פירורים- בצק – 200 גרם חמאה 6 כפות סוכר חום כהה 2 כוסות קמח רגיל 2 כפיות אבקת אפיה 1/2 כוס אגוזים קצוצים טיפונת חלב לקרם גבינה – גביע שמנת נפוליאון 500 גר גבינה לבנה 100 גר אבקת סוכר 14 גר ג’לטין רבע כוס […]
פשטידת ברוקולי קלי קלות. מאת – לאה נגבי המרכיבים – 30 ג’ חמאה 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 500 ג’ ברוקלי חתוך לחלקים קטנים ( או טרי או קפוא) קוטג’ 250 גר’ גבינה לבנה 250גר’ 150 גר’ גבינה צהובה מגוררת צרור עירית קצוצה (שמתי בצל ירוק) 3 ביצים 2 כפות גדושות קמח […]
עוגת גבינה פשוט משגעת טעימה בטירוף רכה ונימוחה מאת – ליטל זבונט מימון טיפים שלי – בכדי שהעוגה לא תשבר למעלה , חשוב לפתוח את התנור להוצאת האדים לפחות 3 פעמים במהלך האפייה. חשוב בסוף האפייה לפתוח לשחרור אדים ולהשאירה בתוך התנור לעוד חצי שעה. לאחר שמתקררת ניתן להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת תבנית מלבנית […]
מתכון עוגת גבינה ניו יורק מאת – ליזט יחיאל המרכיבים – 4 ביצים 750 גרם גבינת שמנת שמנת חמוצה של פעם 3 כפות קורנפלור 2 סוכר וניל כוס סוכר לתחתית 200 גרם ביסקוויט 80 גרם חמאה מומסת אופן ההכנה – לפורר את הביסקוויטים במעבד מזון להוסיף חמאה מומסת לערבב. לשמן תבנית, לרפד בתערובת […]
פשטידה מנצחת של אטריות וגבינות למעלה קריספי ובפנים טעם גן עדן. הכי קלה להכנה וטובה לכל ארוחה! המרכיבים- חבילה אטריות רחבות 400 גר’ 3 כפות שמן זית או חמאה מומסת גבינה לבנה קוטג’ שמנת חמוצה אחת חצי כוס גבינה צהובה מגורדת 4 ביצים מלח פלפל שחור אופן ההכנה – מבשלים אטריות רחבות לפי הוראות […]
הבורקס הזה – זה אחד הדברים הכי מנחמים שיש תכינו לכל המשפחה מתכון טברייני עתיק יומין משתפת – Ilana Menagen המרכיבים- 6 כוסות קמח מנופה כפית מלח 200 גר חמאה רכה או מזולה כוס שמן חצי כוס מים כפית אבקת אפייה מילוי- 400 גר’ גבינת צפתית קשה קדוש מגורדת 2 ביצים 400 גר’ צפתית […]
המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה 5 אחוז או 9 אחוז 1 שמנת חמוצה 4 כפות קורנפלור 4 כפות אינסטנט וניל, שקית סוכר וניל, לציפוי: 1 שמנת מתוקה, 2 כפות אינסטנט וניל ו2 כפות אבקת סוכר, שוקולד חלב מגורר מלמעלה. אופן ההכנה- לחמם תנור ל220 מעלות ולשים בתחתית תבנית עם מים […]
מגולגלות פריכות עם גבינה המרכיבים – בצק – חצי קילו קמח 200 גר חמאה רבע כוס שמן חצי כוס מים שקית אבקת אפייה חלמון 2 כפות סוכר מעט מלח מלית גבינה 250 גר גבינה לבנה 200 מל שמנת חמוצה חצי כוס סוכר 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות קורונפלור גרידה מלימון אופן ההכנה- […]
סלט אבוקדו מטריף וטעים . כי אין על אבוקדו והוא כבר בעונה עכשיו סלט אבוקדו….מלך הגינה ירוק מטריף מלא בערכים תזונתיים….וכמלך…מחייה את הנשמה… מאת – שושנה ברוך המרכיבים- אבוקדו גדול או 2 מיץ מחצי לימון 2 ביצים קשות חופן זיתי קלמטה מגולענים וחצויים 2 בצלים ירוקים פרוסים מלח פלפל שחור 2 כפות שמן זית אופן […]